2023 年引人注目的長相思

酒莊背景與歷史

Turning Heads 是一家位於紐西蘭馬爾堡地區的葡萄酒生產商，以其充滿活力和表現力的長相思葡萄酒而聞名。 Turning Heads 的創立理念是彰顯該地區卓越的水果品質，利用莊園種植的葡萄釀造出反映馬爾堡獨特風土的優質葡萄酒。自 2009 年成立以來，酒莊一直致力於生產能夠體現該地區獨特氣候和土壤成分精髓的葡萄酒。 

生產商和釀酒師

關於 Turning Heads 的具體生產商和釀酒師的具體資訊目前尚不清楚。然而，酒廠強調對品質和一致性的承諾，採用現代釀酒技術生產能夠展現馬爾堡長相思特色的葡萄酒。

葡萄園和小氣候

Turning Heads Sauvignon Blanc 的葡萄來自馬爾堡懷勞地區的年輕葡萄藤。該地區屬於溫帶海洋性氣候，白天溫暖，夜晚涼爽，有利於葡萄產生鮮明的酸度和濃鬱的果香。多種土壤類型，包括排水良好的沖積土，對賦予葡萄酒獨特的礦物特性起著至關重要的作用。 

葡萄品種及使用比例

• 100% 長相思

釀酒和陳釀方法

2023 年份葡萄酒採用在不銹鋼罐中進行冷發酵的保護性方法，以保留長相思葡萄的新鮮果味和鮮明的酸度。這種方法可確保保留該品種獨特的芳香特徵和脆度。 

ABV（酒精濃度）

13% 

品酒筆記

Turning Heads Sauvignon Blanc 2023 呈現淡稻草色，帶有成熟醋栗、香草和蕁麻的香氣，並帶有熱帶水果的香氣。口感上，它帶有濃鬱的鳳梨和酸橙風味，並與清爽的柑橘酸度相平衡，帶來質感豐富的餘味。 

食物與葡萄酒搭配

這款富有表現力的乾白葡萄酒與海鮮和雞肉沙拉等各種菜餚完美搭配。其清爽的酸度和熱帶水果風味使其成為清淡和新鮮的烹飪創作的多功能伴侶。 

服務方法和溫度

為了充分品嚐其芳香味和清爽口感，請在 8°C 至 10°C (46°F 至 50°F) 的溫度下飲用此酒。使用中型白葡萄酒杯將增強其細膩的香氣和風味。

儲存和陳化潛力

這款葡萄酒專為立即享用而釀造，以捕捉其年輕活力，但如果在最佳條件下儲存，即遠離直射光、溫度恆定在 12°C (54°F) 左右並保持適當的濕度，則可在未來 1 到 2 年內產生更多細微差別。

分數和榮譽

2023 年份葡萄酒的具體分數和榮譽尚未公佈。不過，之前的年份酒一直廣受好評，用戶評分平均為 4.5 分（滿分 5 分），評論家評分約為 84/100，反映了該酒始終如一的品質和吸引力。