翠巴赫麝香珍藏葡萄酒 2013

酒莊背景與歷史

特林巴赫酒莊（Maison Trimbach）成立於1626年，位於阿爾薩斯的里博維萊，是一家家族經營的酒莊，至今已有12代的歷史。特林巴赫以釀造結構飽滿、陳年潛力大且優雅的葡萄酒而聞名，其產品注重展現風土的魅力。他們的麝香葡萄酒珍藏版採用嚴格挑選的成熟葡萄釀造，彰顯了家族對品質和傳統的執著追求。 

生產商和釀酒師

Trimbach 家族繼續監督酒莊生產的方方面面，Pierre Trimbach 擔任首席釀酒師。他的侄子 Julien 協助釀酒過程，確保家族對品質的執著延續。 Pierre 的兄弟 Jean 和 Pierre 的女兒 Anne 擔任全球品牌大使，在世界各地推廣 Trimbach 的傳承。 2023 年，Trimbach 榮獲 HVE-3 有機認證，彰顯了他們對永續葡萄栽培和環境管理的承諾。 

葡萄園和小氣候

麝香珍藏酒的精選葡萄園包括裡博維萊及其周邊村莊的古老葡萄園。這些多樣化的風土條件賦予了這款葡萄酒複雜而深邃的口感。 

葡萄品種及使用比例

Muscat Réserve 由 90% 的 Muscat Ottonel 和 10% 的 Muscat d'Alsace 混合而成。 

釀酒和陳釀方法

精選成熟葡萄，壓碎後放入氣動壓榨機進行精細壓榨。葡萄酒採用極乾型釀造，採用不銹鋼酒桶和舊橡木桶。無需進行蘋果酸乳酸發酵或長時間酒泥陳釀，從而保留了葡萄酒的新鮮度、活力和果香。 

ABV（酒精濃度）

約13%。 

品酒筆記

2013 年翠姆巴赫麝香珍藏乾爽，礦物氣息濃厚。入口時，它散發著清新活潑的風味，融合了初熟梨子、酸甜青蘋果和淡淡的花香香料氣息。強烈的酸度和礦物氣息賦予了它清爽的口感和優雅的餘韻。 

食物與葡萄酒搭配

這款麝香葡萄酒與蘆筍、春季蔬菜、甜瓜、朝鮮薊、洋蔥塔以及某些煙燻魚搭配得格外完美。其鮮明的酸度和礦物質風味也與壽司和微辣的泰國菜等亞洲美食相得益彰。 

服務方法和溫度

冰鎮至10-12°C (50-54°F) 飲用，以充分感受其芬芳和結構。使用白葡萄酒杯有助於濃縮香氣，帶來最佳的品嚐體驗。

儲存和陳化潛力

2013 年份翠姆巴赫麝香珍藏酒擁有約 5 年的陳年潛力。隨著時間的推移，這款酒預計將發展出更豐富的層次，其香氣和風味將不斷演變，展現頂級阿爾薩斯麝香葡萄酒的深度和持久陳年潛力。