Skyline Cabernet Sauvignon Merlot Classic 2018

酒莊背景與歷史： Skyline Cabernet Sauvignon Merlot Classic 2018 由位於中國新疆焉耆地區的天塞酒莊釀造。天塞葡萄園成立於2010年，因其對品質的執著和戈壁沙漠獨特的風土而迅速獲得認可。葡萄園的地理位置具有獨特的氣候和土壤成分，有助於生產反映該地區特色的優質葡萄酒。

生產者和釀酒師：天塞葡萄園由一支專門的葡萄栽培者和釀酒師團隊領導，他們專注於永續實踐和細緻的葡萄園管理。他們將傳統釀酒技術與現代技術結合，釀造出體現新疆獨特風土的葡萄酒。

葡萄園與小氣候：天塞葡萄園位於新疆焉耆盆地，屬大陸性氣候，晝夜溫差大。戈壁沙漠的沙質土壤排水性能極佳，充足的陽光和較少的降雨為葡萄的成熟創造了理想的條件，釀造出的葡萄酒風味濃鬱、酸度均衡。

葡萄品種及使用比例： 2018 年份葡萄酒由 60% 的赤霞珠和 40% 的梅洛混合而成。

釀酒和陳釀方法：雖然 2018 年份葡萄酒的具體釀酒細節尚不清楚，但之前的年份葡萄酒都經過了傳統的發酵過程，然後在橡木桶中陳釀。這種方法增強了葡萄酒的複雜性，將水果風味與微妙的橡木影響融為一體。

ABV（酒精濃度）：約 14%。

品酒筆記： 2018 年 Skyline Cabernet Sauvignon Merlot Classic 帶有辣椒和薄荷的植物香氣。口感以果味為主，展現出紅櫻桃的味道，並帶有煙燻橡木的味道。此款葡萄酒結構均衡，單寧柔滑，餘韻悠長。

食物與葡萄酒搭配：這款用途廣泛的紅酒可與多種菜餚完美搭配。它與牛肉或羊肉等烤肉以及豐盛的燉菜相得益彰。該酒均衡的酸度和果味也使其非常適合搭配以番茄為基礎的義大利麵和成熟起司。

服務方法與溫度：為了充分欣賞這款酒的細微差別，建議在 16°C 至 18°C (60°F 至 64°F) 的溫度下飲用。飲用前約 30 分鐘的醒酒時間有助於釋放葡萄酒的香氣和風味。使用大型波爾多風格的酒杯將濃縮酒香並將葡萄酒引導至口感的適當區域，從而增強品酒體驗。

儲存和陳釀潛力：在最佳條件下儲存時 - 遠離直射光，溫度保持在 12°C 至 15°C (54°F 至 59°F)，濕度可控 - Skyline Cabernet Sauvignon Merlot Classic 2018 可以在未來 5 到 7 年內發展出額外的複雜性。隨著陳年，會出現皮革、煙草和乾果等第三種風味，增加葡萄酒的深度。