聖海倫娜品種長相思 2022

酒莊背景與歷史

聖海倫娜酒莊（Viña Santa Helena）成立於1942年，是智利最受尊敬的酒莊之一。聖海倫娜酒莊位於中央山谷，將傳統釀酒工藝與現代技術相結合，釀造出反映智利豐富葡萄栽培遺產的葡萄酒。

生產商和釀酒師

雖然目前沒有關於現任釀酒師的具體信息，但聖海倫娜酒莊以其對品質和創新的執著而聞名。酒莊團隊致力於釀造能夠展現智利多元風土特色的葡萄酒。

葡萄園和微氣候

這款長相思葡萄酒的葡萄來自智利中央山谷的精選葡萄園，該山谷以地中海氣候而聞名，白天溫暖，夜晚涼爽。山谷的土壤類型多樣，為培育高品質的長相思葡萄提供了理想的環境。

釀酒和陳釀方法

葡萄均手工採摘，確保只選用最成熟的果實。葡萄酒在恆溫不銹鋼罐中發酵，以保留其新鮮果香。陳釀過程也在不銹鋼罐中進行，以保持其活力的口感。

品酒筆記

• 外觀：淡黃色，綠色調。

• 香氣：新鮮的草本香氣讓人聯想到番茄葉，並帶有葡萄柚、鳳梨和芒果等熱帶水果的香氣。

• 口感：清爽新鮮，酸度平衡，增強果味，帶來持久愉悅的餘韻。

食物與葡萄酒搭配

這款長相思葡萄酒與海鮮、烤魚、夏季沙拉和亞洲菜餚完美搭配。它也是絕佳的開胃酒。最佳飲用溫度為10-12°C (50-54°F)，以充分感受其複雜的香氣和清爽的口感。

服務方法和溫度

飲用溫度為10-12°C (50-54°F)，以充分感受其複雜的香氣和清爽的口感。使用合適的酒杯，例如長相思酒杯，將進一步提升葡萄酒的特色。

儲存和陳化潛力

在最佳條件下儲存時——溫度和濕度恆定的陰涼黑暗處——2022 年品種長相思葡萄酒適合儘早飲用，以享受其新鮮度和鮮明的風味。

葡萄品種及使用比例

• 長相思：100%

ABV（酒精濃度）

2022 年份長相思葡萄酒的酒精含量為 12.5%。