聖海倫娜品種夏多內 2023

酒莊背景與歷史

聖海倫娜酒莊（Viña Santa Helena）成立於1942年，是智利最受尊敬的酒莊之一。聖海倫娜酒莊位於中央山谷，將傳統釀酒工藝與現代技術相結合，釀造出反映智利豐富葡萄栽培遺產的葡萄酒。

生產商和釀酒師

雖然目前沒有關於現任釀酒師的具體信息，但聖海倫娜酒莊以其對品質和創新的執著而聞名。酒莊團隊致力於釀造能夠展現智利多元風土特色的葡萄酒。

葡萄園和微氣候

這款夏多內葡萄酒的葡萄來自中央谷地精心挑選的葡萄園，以地中海氣候而聞名，白天溫暖，夜晚涼爽。山谷的土壤類型多樣，為種植高品質夏多內葡萄提供了理想的環境。

釀酒和陳釀方法

葡萄均手工採摘，只挑選最成熟的果實。葡萄酒經過發酵，並在不銹鋼罐中陳釀，保留其新鮮度和果香。 

品酒筆記

• 外觀：乾淨的淡黃色。

• 香氣：桃子、鳳梨和香蕉的熱帶香氣，混合著甜美的香草味。

• 口感：完美的酸度增強了新鮮水果的感覺，平衡了甜度，並提供了持久而令人愉悅的餘味。 

食物與葡萄酒搭配

這款夏多內與烤鮭魚、新鮮海鮮、奶油意麵以及柑橘醬汁沙拉完美搭配。最佳飲用溫度為10-12°C (50-54°F)，以充分感受其複雜的香氣和清爽的口感。

服務方法和溫度

飲用溫度為10-12°C (50-54°F)，以充分感受其複雜的香氣和清爽的口感。使用合適的玻璃器皿，例如勃根地風格的酒杯，將進一步提升葡萄酒的特色。

儲存和陳化潛力

2023 年份夏多內葡萄酒在最佳條件下儲存——陰涼、黑暗且溫度和濕度恆定的地方——適合儘早飲用，以享受其新鮮度和鮮明的風味。

葡萄品種及使用比例

• 夏多內：100%

ABV（酒精濃度）

2023 年份夏多內葡萄酒的酒精含量為 13%。