魯菲諾普羅塞克 DOC NV

酒莊背景與歷史

魯菲諾酒莊 (Ruffino) 成立於 1877 年，是位於托斯卡納基安蒂產區的著名義大利酒莊。憑藉著百年傳承，魯菲諾酒莊在提升義大利葡萄酒全球影響力方面發揮了重要作用。其生產的普羅塞克 DOC NV 起泡酒體現了他們對起泡酒品質和傳統的執著追求。

生產商和釀酒師

魯菲諾的釀酒團隊將傳統方法與現代技術相結合，釀造出既尊重其豐富傳統的葡萄酒，又能滿足當代人的口味。

葡萄園和微氣候

魯菲諾普羅塞克產自義大利東北部的威尼托地區，該地區以其適宜的氣候和肥沃的土壤而聞名，非常適合種植用於生產普羅塞克的格萊拉葡萄。

釀酒和陳釀方法

普羅塞克以 Charmat 法釀造，即在鋼槽中進行二次發酵，保留了格萊拉葡萄的新鮮果香。

品酒筆記

魯菲諾普羅塞克 DOC NV 酒體呈現明亮的稻草黃色，氣泡細膩。酒香濃鬱，果香濃鬱，帶有蘋果、梨和柑橘的清香。口感清爽、純淨、細膩，氣泡細膩，餘韻宜人。 

食物與葡萄酒搭配

這款普羅塞克氣泡酒可與披薩、海鮮和貝類等各種菜餚完美搭配。它用途廣泛，是開胃酒或慶祝酒的絕佳選擇。 

服務方法和溫度

魯菲諾普羅塞克 DOC NV 酒莊建議冰鎮飲用，溫度在 7-9°C 之間，以充分感受其複雜的香氣和清爽的口感。使用合適的玻璃器皿，例如鬱金香形的笛形杯，將提升品嚐體驗。

儲存和陳化潛力

普羅塞克最好趁年輕享用，以充分感受其清新活潑的特質。建議在購買後1-2年內飲用魯菲諾普羅塞克 DOC NV。

葡萄品種及使用比例

• 格萊拉：100%

ABV（酒精濃度）

Ruffino Prosecco DOC NV 的酒精含量為 11%。

分數

• 葡萄酒愛好者： 88分

• 詹姆斯·薩克林： 90分