魯菲諾珍藏公爵基安蒂經典珍藏 DOCG 2016 年

酒莊背景與歷史

魯菲諾酒莊於1877年在托斯卡納的蓬塔謝韋創立，在義大利釀酒業擁有悠久的歷史。公爵珍藏葡萄酒（Riserva Ducale）於1927年首次推出，旨在向奧斯塔公爵致敬。公爵於1890年任命魯菲諾為義大利皇室的官方供應商。自此，這款葡萄酒成為基安蒂經典珍藏葡萄酒的標桿，體現了該地區豐富的文化遺產。

生產商和釀酒師

魯菲諾的釀酒團隊致力於釀造體現托斯卡納純正風土的葡萄酒。他們將傳統工藝與現代技術相結合，釀造出品質卓越、風味一致的葡萄酒。

葡萄園和小氣候

Riserva Ducale 的葡萄來自 Chianti Classico 產區的葡萄園。土壤由粘土和石灰岩組成，富含 galestro 土壤，這是 Chianti Classico 的典型特徵。 

釀酒和陳釀方法

葡萄酒在控溫的不銹鋼罐中發酵，然後進行浸漬，以提取顏色和風味。之後，葡萄酒會在不銹鋼桶和大型橡木桶中陳釀24個月，使其更加複雜，結構更加豐富。

品酒筆記

• 顏色：濃鬱的寶石紅色。

• 香氣：這款複雜的葡萄酒具有櫻桃和紫羅蘭的香氣，並帶有淡淡的煙草、白胡椒和一絲燧石的味道。 

• 口感：口感均衡，單寧柔滑，酸度適中，並有持久的迷迭香餘韻。 

食物與葡萄酒搭配

Riserva Ducale 葡萄酒與義大利傳統菜餚完美搭配，例如肉醬義麵、野豬肉醬和帕瑪森茄子。它與經典美式菜餚，例如烤肋眼牛排和烤蔬菜，也堪稱絕配。 

服務方法和溫度

為了充分感受其複雜口感，建議在16-18攝氏度（60-64華氏度）的溫度下飲用。飲用前醒酒約45分鐘，有助於釋放其香氣和風味。

儲存和陳化潛力

這款葡萄酒擁有5至10年的陳年潛力。在最佳條件下儲存——陰涼、黑暗且溫度恆定的地方——隨著時間的推移，它會更加複雜。

葡萄品種及使用比例

• 桑嬌維塞：80%

• 梅洛和赤霞珠：20%

ABV（酒精濃度）

現有資料中未提供 2016 年份葡萄酒的具體酒精度。

分數

2016 年份葡萄酒獲得以下評級：

• Jane Staples，認證侍酒師：92 分。 

• 《葡萄酒觀察家》 ：91 分。