魯菲諾霞多麗利巴約 IGT 2022

酒莊背景與歷史

魯菲諾酒莊於1877年在佛羅倫薩附近的蓬塔謝韋創立，140多年來一直是義大利釀酒業的重要人物。酒莊由表兄弟伊拉里奧·魯菲諾和利奧波爾多·魯菲諾創立，旨在釀造能夠體現托斯卡納豐富遺產的葡萄酒。幾十年來，魯菲諾不斷擴展其產品線，推出一系列反映義大利多元風土的葡萄酒，並始終致力於品質和傳統。

生產商和釀酒師

魯菲諾的釀酒團隊致力於釀造兼具傳統與創新的葡萄酒。他們著重展現地域特色，確保每款葡萄酒都能體現其風土特色。團隊融合傳統與現代技藝，釀造出品質始終如一、個性鮮明的葡萄酒。

葡萄園和微氣候

Libaio 酒莊的夏多內葡萄來自魯菲諾的 La Solatia 酒莊，該酒莊位於托斯卡納的蒙特里久尼中世紀村莊附近。葡萄園受益於地中海氣候，白天溫暖，夜晚涼爽，有助於葡萄達到最佳成熟度。土壤富含鈣質骨架，石灰華含量豐富，有助於葡萄的生長，使其酸度均衡，香氣複雜。

釀酒和陳釀方法

夏多內葡萄經過精心採摘後，會進行去梗和輕壓。葡萄汁在16°C的控溫不鏽鋼槽中發酵約8天。發酵結束後，葡萄酒會在約10°C的控溫不銹鋼罐中進行酒泥精製，然後裝瓶。這項工藝提升了葡萄酒的結構，賦予其令人愉悅的圓潤口感。

品酒筆記

魯菲諾·利巴約·霞多麗 2022 年份酒呈現明亮的稻草黃色。酒香誘人，細膩的草地花香優雅地過渡到成熟的金蘋果、柑橘和香蕉的芬芳。餘韻帶有一絲優雅的麵包皮氣息，這是夏多內酒糟精釀的典型特徵。口感清新和諧，圓潤宜人，與活潑的新鮮度完美平衡。餘韻芳香濃鬱，持久不散，令人聯想到橙皮的芬芳。

食物與葡萄酒搭配

這款夏多內葡萄酒可與多種菜餚完美搭配。其均衡的酸度和濃鬱的果香使其成為海鮮菜餚的絕佳搭配，例如烤蝦或烤鮭魚。它也能與家禽菜餚（例如香草烤雞）和奶油意麵完美搭配。此外，它還與軟奶酪和新鮮沙拉完美搭配。

服務方法和溫度

為了充分品味 2022 年魯菲諾·利巴約霞多麗的香氣和風味，建議冰鎮至 10-12°C (50-54°F) 飲用。使用中型白酒杯，讓酒香充分釋放，帶來最佳的品嚐體驗。建議在飲用前不久倒酒，以保持酒體新鮮。

儲存和陳化潛力

這款葡萄酒宜在年輕時享用，以充分感受其清新活潑的風味。建議在釀造日期後1-2年內飲用。請將酒瓶存放於陰涼乾燥處，並保持恆溫，以保持其品質。

葡萄品種及使用比例

100% 夏多內。

ABV（酒精濃度）

12%。