魯菲諾基安蒂 DOCG 2023 375 毫升

酒莊背景與歷史

魯菲諾酒莊於1877年在義大利托斯卡納創立，在釀造優質葡萄酒方面擁有悠久的歷史，尤其擅長釀造基安蒂葡萄酒。酒莊在基安蒂葡萄酒的歷史上扮演著舉足輕重的角色，1984年基安蒂葡萄酒正式獲得DOCG認證時，酒瓶上印有首個DOCG認證印章。 

生產商和釀酒師

魯菲諾（Ruffino）是這款基安蒂 DOCG 葡萄酒的生產商。釀酒團隊專注於釀造體現基安蒂地區傳統特色的葡萄酒，強調桑嬌維塞（Sangiovese）及其互補葡萄品種的風味。

葡萄園和小氣候

魯菲諾釀造的基安蒂 DOCG 葡萄酒的葡萄來自托斯卡納基安蒂產區的葡萄園。這些葡萄園海拔 200 至 350 米，土壤為加勒斯特羅 (galestro) 土壤，賦予了葡萄酒獨特的品質。 

釀酒和陳釀方法

葡萄酒在不銹鋼和混凝土罐中進行發酵，保留了其清新果香的特質。這種方法不僅能突顯原汁原味的果香，還能保持葡萄酒親民的風格。 

品酒筆記

• 外觀：中等濃度的紅寶石色，帶有紫色光澤。

• 香氣：優雅的紫羅蘭香氣和淡淡的紅色水果香氣，並帶有淡淡的香料味。

• 口感：柔和，中等酒體，平衡性好，展現出令人愉悅的果香。 

食物與葡萄酒搭配

這款基安蒂葡萄酒與傳統的托斯卡納菜餚完美搭配，例如韃靼牛排、醃製肉類和烤雞。它用途廣泛，也適合搭配各種義大利麵和口味溫和的起司。 

服務方法和溫度

為了充分欣賞其香氣和結構，建議在 16-18°C (60-64°F) 的溫度下飲用 Ruffino Chianti DOCG 2023 葡萄酒。無需醒酒；然而，在飲用前讓葡萄酒短暫醒酒可以提升其風味。

儲存和陳化潛力

這款葡萄酒適合立即享用，但可以儲存在陰涼、恆溫的地方長達 2-3 年，使其風味略微發展。

葡萄品種及使用比例

• 桑嬌維塞：70%

• 梅洛、赤霞珠和其他互補葡萄品種：30%