Robert Weil Kiedrich Turmberg Riesling Trocken 2022

酒莊背景與歷史

羅伯特威爾酒莊 (Weingut Robert Weil) 由羅伯特威爾博士 (Dr. Robert Weil) 於 1875 年創立，位於德國萊茵高葡萄酒產區基德里希 (Kiedrich)。酒莊以釀造卓越的雷司令葡萄酒而享有盛譽，其葡萄酒充分體現了葡萄園獨特的風土條件。多年來，羅伯特威爾將現代釀酒技術與傳統工藝完美融合，專注於在基德里希修道院山 (Kiedricher Klosterberg)、基德里希格拉芬貝格 (Kiedricher Gräfenberg) 和基德里希圖爾姆貝格 (Kiedricher Turmberg) 等著名產區種植的雷司令。

生產商和釀酒師

酒莊目前由家族第四代傳人威廉·威爾（Wilhelm Weil）管理。在他的領導下，羅伯特威爾酒莊（Weingut Robert Weil）始終秉持對品質和創新的承諾。威廉對葡萄園的細緻管理和精準的釀酒工藝的執著，鞏固了酒莊作為萊茵高地區優質雷司令葡萄酒標竿生產商的地位。

葡萄園和小氣候

基德里希·圖爾姆貝格葡萄園由羅伯特·威爾酒莊（Weingut Robert Weil）全資擁有，並被著名的VDP酒莊協會評為“一級葡萄園”（Erste Lage）。葡萄園位於陡峭的西南坡地上，坡度高達60%，土壤由多石的碎裂千枚岩組成，並夾雜著黃土和壤土。這種獨特的風土條件賦予了這裡生產的葡萄酒獨特的礦物感和複雜度。 

葡萄品種及使用比例

100% 雷司令

釀酒和陳釀方法

2022 年 Kiedrich Turmberg 雷司令乾紅酒以純淨優雅為核心，精心釀造。葡萄均由手工從 Turmberg 葡萄園陡峭的山坡上精心採摘。發酵過程在不銹鋼罐中進行，以保留葡萄酒的鮮活果香和清爽的酸度。發酵結束後，葡萄酒會在大型中性橡木桶中陳釀，賦予其細膩的質感，同時又不會掩蓋該品種的固有品質。 

ABV（酒精濃度）

13.0% 

品酒筆記

2022 年的 Kiedrich Turmberg Riesling Trocken 開瓶即散發出清澈、濃鬱、集中的香氣，帶有白色水果和碎鹽石的芬芳。口感純淨清新，卻又飽滿濃鬱，酒體飽滿，優雅優雅，帶有鹹味，晶瑩剔透，結構緊實。餘韻悠長，濃鬱、鹹味、美味、緊緻，展現出非凡的純淨和張力。 

食物與葡萄酒搭配

這款乾型雷司令擁有明亮的酸度和複雜的礦物質風味，是各種菜餚的絕佳搭配。它特別適合搭配海鮮，例如烤蝦、香煎扇貝和牡蠣。此外，它還適合搭配烤雞和烤火雞等家禽菜餚，以及壽司和微辣泰式菜餚等亞洲美食。這款酒的多功能性也使其能夠提升以新鮮香草和柑橘醬汁為主的素食菜餚的口感。

服務方法和溫度

為了充分品味這款雷司令的細膩風味，建議將其冰鎮至8至10攝氏度（46至50華氏度）飲用。使用杯口略微收窄的白葡萄酒杯，有助於濃縮香氣，提升品嚐體驗。無需醒酒，只需開瓶傾倒，即可享受其活力四射的特質。

儲存和陳化潛力

2022年份的基德里希·圖爾姆伯格雷司令幹紅葡萄酒年輕時令人愉悅，展現出新鮮的果香和活潑的酸度，同時也擁有非凡的陳年潛力。在最佳條件下——陰涼、避光且溫度恆定——它可以在未來10到15年內發展，發展出更深層的複雜性和細膩的三級風味，進一步提升其魅力。

分數

• 《葡萄酒倡導家》 ：93+ 分。試飲時，2022 年的 Kiedrich Turmberg Riesling Trocken 酒體清澈、濃鬱、集中，略帶煙燻氣息，卻又不失低調優雅的白色水果和碎鹽石的芬芳。這款酒口感純淨清新，卻又不失濃鬱濃鬱。這款 Turmberg 酒體飽滿，優雅優雅，帶有鹽分和晶瑩剔透的口感，結構緊實，餘味悠長、濃鬱、鹹香、富有張力。酒體展現出非凡的純度和張力，緊緻的柑橘味餘韻中仍略帶苦澀。前景看好。 

• 詹姆斯·薩克林：96分。令人驚豔的鮮活光澤和濕潤的石頭礦物感，與白桃、芙蓉花和一絲山竹的複雜香氣完美融合。如此細膩精準，如此輕盈細膩，令人印象深刻的集中度令人驚艷。餘韻悠長，如同山澗清澈。 

• Vinous 評分：94 分。入口即被柑橘的清新氣息所包圍。濃鬱、纖細、明亮、緊緻、直率。餘韻帶有美妙的柑橘香氣。 2022 年的酒款精緻、清爽、寧靜。