羅伯特·威爾·基德里奇·格拉芬伯格雷司令澳洲 2022 年

酒莊背景與歷史

羅伯特威爾酒莊 (Weingut Robert Weil) 由羅伯特威爾博士於 1875 年在德國萊茵高地區的基德里希 (Kiedrich) 村創立。酒莊致力於釀造真正體現其葡萄園獨特風土的卓越雷司令葡萄酒，並因此贏得了國際讚譽。多年來，羅伯特威爾將現代釀酒技術與傳統工藝完美融合，專注於在基德里希格拉芬貝格 (Gräfenberg) 和基德里希圖爾姆貝格 (Kiedrich Turmberg) 等著名產區種植的雷司令。酒莊管理約 90 公頃的葡萄園，全部用於種植雷司令，並自 1907 年起成為德國優質葡萄酒協會 (VDP) 的成員。

生產商和釀酒師

目前，酒莊由家族第四代傳人威廉·威爾（Wilhelm Weil）掌舵。威廉的領導風格以對品質和創新的堅定承諾為特色。他一絲不苟的葡萄園管理和精準的釀酒技術，鞏固了羅伯特·威爾酒莊（Weingut Robert Weil）作為萊茵高地區優質雷司令葡萄酒標桿生產商的聲譽。威廉的願景確保每一瓶葡萄酒都體現酒莊豐富的歷史遺產和葡萄園的鮮明特色。

葡萄園和小氣候

基德里希·格拉芬貝格葡萄園以其陡峭的西南坡度和毗鄰萊茵河的地理位置而聞名，為雷司令的種植創造了理想的微氣候。土壤成分由深層至中層石質碎裂千枚岩組成，夾雜著黃土和壤土，賦予了葡萄酒獨特的礦物感和複雜度。充足的陽光和排水良好的土壤相結合，使雷司令擁有非凡的深度、優雅的氣質和陳年潛力。

葡萄品種及使用比例

100% 雷司令

釀酒和陳釀方法

2022 年 Kiedrich Gräfenberg 精選雷司令葡萄酒注重純淨與優雅。葡萄在最佳成熟度時精心手工採摘，並經過精心挑選，確保只選用最優質的果實。發酵在不銹鋼罐中進行，以保留葡萄酒的鮮活果香和清爽的酸度。發酵結束後，葡萄酒在大型中性橡木桶中陳釀，這增強了葡萄酒的質感和複雜性，同時又不會掩蓋該品種的固有品質。

ABV（酒精濃度）

8.0%

品酒筆記

2022 年基德里希·格拉芬貝格精選雷司令酒款口感濃鬱，令人著迷。這款酒採用略帶葡萄乾氣息、未受貴腐菌影響的葡萄釀造，展現出活力四射的特質。聞香時，它散發著濃鬱的成熟核果、柑橘和花香。口感醇厚飽滿，散發著杏子、桃子和蜂蜜的芬芳，並與強勁的酸度和濃鬱的礦物感完美平衡。餘韻悠長優雅，清新複雜，令人回味無窮。

食物與葡萄酒搭配

這款精選葡萄酒甜度均衡，酸度明快，是各種菜餚的完美搭配。它與辛辣的亞洲菜餚（例如泰國菜或川菜）搭配得格外完美，葡萄酒的甜度與辛辣的口感相得益彰。此外，它還能與濃鬱的肉醬、藍紋乳酪和水果甜點完美融合，提升風味，並形成清爽的對比。

服務方法和溫度

為了充分品味這款雷司令精選酒的細膩風味，請將其冰鎮至8至10攝氏度（46至50華氏度）飲用。使用杯口略微收窄的白葡萄酒杯，有助於濃縮香氣，提升品嚐體驗。無需醒酒，只需開瓶傾倒，即可享受其活力四射的特質。

儲存和陳化潛力

這款精選佳釀年輕時令人愉悅，展現出新鮮的果香和活潑的酸度，同時也擁有非凡的陳年潛力。在最佳條件下——陰涼、避光且溫度恆定——它可以在未來20到30年內不斷成熟，發展出更深層的複雜性和細膩的第三級風味，進一步提升其魅力。