奎爾夏貝拉·圖爾皮諾托斯卡納 IGT 2020

酒莊背景與歷史

Querciabella酒莊由朱塞佩·卡斯蒂廖尼（Giuseppe Castiglioni）於1974年創立，是位於義大利托斯卡納的知名酒莊。酒莊自1988年以來率先採用有機種植方式，並於2000年率先採用生物動力法種植，強調永續發展與環境管理。這項承諾使Querciabella酒莊在釀造真正體現其葡萄園獨特風土的葡萄酒方面處於領先地位。 Turpino於2010年首次推出，展現了酒莊致力於釀造卓越混釀的決心，這些混釀突顯了馬雷瑪海岸葡萄園的潛力。 

生產商和釀酒師

在塞巴斯蒂亞諾·科西亞·卡斯蒂廖尼（Sebastiano Cossia Castiglioni）的領導下，Querciabella酒莊秉承其最小化幹預和尊重自然的理念。釀酒團隊致力於釀造能夠體現葡萄品種純度和特性的葡萄酒。他們將細緻的葡萄園管理與精準的釀酒方法相結合，確保每一瓶酒都體現其原產地的精髓。

葡萄園和小氣候

Turpino 酒莊的葡萄來自托斯卡納馬雷瑪地區阿爾貝雷塞的葡萄園。這些葡萄園海拔 20 至 50 米，毗鄰第勒尼安海和烏切利納自然公園的高地。土壤由粉砂和沖積砂混合而成，夾雜著礫石和地表鵝卵石，排水性能極佳。獨特的微氣候，加上海風和充足的陽光，造就了酸度明亮、風味濃鬱的葡萄。 

釀酒和陳釀方法

2020年的圖爾皮諾 (Turpino) 葡萄酒由品麗珠、西拉和梅洛混釀而成。發酵在木桶中進行，並採用本地酵母，以保留葡萄的自然特性。之後，葡萄酒在法國橡木桶中陳釀16個月，其中一部分為新橡木桶。這個陳釀過程賦予了葡萄酒微妙的橡木風味，同時保持了品種的純度和混合的優雅。 

品酒筆記

2020年份的圖爾皮諾葡萄酒呈現深邃的寶石紅色。香氣迷人，散發著黑櫻桃、煙草和烏木的芬芳，並略帶一絲碘的氣息。口感多汁均衡，單寧細膩，酸度活潑。成熟櫻桃、李子、煙草和皮革的風味與土壤腐植質的微妙氣息交相輝映，餘韻辛辣持久。 

食物與葡萄酒搭配

Turpino 酒體醇厚，風味鮮美，是搭配燒烤菜餚的絕佳伴侶，例如佐以燒烤醬的波托貝洛蘑菇，或配西葫蘆薯條的素食漢堡。其胡椒和煙草的香氣也與烤蔬菜（例如茄子、南瓜和蕪菁）完美搭配。此外，以甜菜等泥土食材為主的菜餚，或以迷迭香、薰衣草和鼠尾草等香草調味的菜餚，都能與這款酒的複雜風味相得益彰。 

服務方法和溫度

為了充分欣賞2020年份Turpino葡萄酒的香氣和結構，建議在15-18°C（59-64°F）的溫度下飲用。飲用前醒酒約一小時，有助於釋放其複雜的香氣，並柔化單寧。建議使用大型鬱金香形酒杯，以濃縮香氣，提升品鑑體驗。 

儲存和陳化潛力

在最佳條件下儲存——陰涼、避光且溫度恆定——2020年份的Turpino葡萄酒擁有超過十年的優雅陳年潛力。隨著時間的推移，這款酒將發展出更細膩的三級香氣和風味，為選擇窖藏的人們帶來不斷演變、令人回味無窮的品嚐體驗。

葡萄品種及使用比例

• 品麗珠

• 西拉

• 梅洛

ABV（酒精濃度）

14%

分數

• 安東尼奧·加洛尼（葡萄酒） ：96/100

• 詹姆斯·薩克林：95/100

• 《葡萄酒觀察家》 ：93/100

• 福斯塔夫：92/100