Pierre Boisson 勃根地佈蘭克穆吉利莫津 2018

酒莊背景與歷史： Domaine Boisson-Vadot 酒莊的根基可追溯至默爾索（Meursault），擁有近兩個世紀的釀酒傳統。 Pierre 與其妹妹 Anne 共同管理葡萄園和酒窖，而他們的父親 Bernard 則負責酒莊的商業運作。兄弟倆釀造的葡萄酒口感順滑清新，具有富有表現力的風土風格，並因其透明度和精緻的平衡性而廣受讚譽。 

生產商兼釀酒師： Pierre Boisson 負責葡萄種植決策和釀酒。葡萄手工採摘，用本地酵母發酵，並少量使用新橡木桶陳釀（通常約 10%），以確保酒體純粹、以風土為主導的風味。兄弟倆秉持相同的執行風格和嚴謹的標準。 

葡萄園與微氣候：利莫讚的穆爾蓋（Murgey de Limozin）位於默爾索（Meursault）村莊線下方，地形略低，土壤為黏土石灰岩，葡萄藤已成熟（約50年）。其暴露的伯恩丘（Côte de Beaune）微氣候賦予了其礦物感、深度和濃鬱度，超越了勃根地白葡萄酒的典型特徵。 

釀造與陳釀方法：手工採摘和篩選後，在常溫酵母中進行發酵。葡萄酒在法國橡木桶（約10%為新桶）中陳釀約18個月，盡量減少桶裝和倒桶。裝瓶時無需澄清，並進行輕度過濾，以保持酒體的完整性。 

品嚐筆記：酒體呈淡金色。橙油、小麥吐司、梨子和白花的香氣交織在一起，口感層次豐富，酸度適中，帶有核果和燧石般的礦物氣息。餘韻悠長，帶有白堊的韻味，伴隨青檸、奶油蛋捲和淡淡的熱帶氣息。 

食物與葡萄酒搭配：與貝類（牡蠣、扇貝）、烤白魚、奶油禽肉菜餚、溫和的軟奶酪以及搭配黃油或柑橘醬的簡單意麵完美搭配。其礦物質風味和酸度可為口感更豐富的海鮮和禽肉增添一抹亮色，也適合搭配清淡的熟食。 

飲用方法及溫度：以優質勃根地白酒杯，冰鎮至10-12°C飲用。倒酒時輕輕搖晃，即可開啟香氣；建議少量醒酒，以保持酒體新鮮。

儲存與陳釀潛力：最佳飲用期： 2020–2028 。在約12-14°C、約70%濕度的窖藏條件下，酒體將優雅地發展，隨著時間的推移，會逐漸形成榛果、烘焙和蜂蜜等第三層風味。 

葡萄品種及使用比例： 100% 夏多內，符合產區規則。

ABV（酒精濃度）：約13%