奧帕瓦馬爾堡長相思 2024

酒莊背景與歷史

奧帕瓦酒莊位於紐西蘭著名的馬爾堡產區，該地區以生產優質的長相思而聞名。酒莊致力於釀造反映馬爾堡獨特風土的葡萄酒，強調純度、平衡和品種表達。奧帕瓦酒莊致力於可持續的葡萄栽培和最低限度的干預釀酒工藝，確保每一瓶葡萄酒都能真實地展現其原產地。

生產商和釀酒師

奧帕瓦酒莊團隊由經驗豐富的釀酒師領導，將傳統技藝與現代創新相結合，釀造出高品質葡萄酒。他們的理念專注於捕捉馬爾堡長相思葡萄酒標誌性的鮮活果香和清爽酸度。釀酒過程經過精心管理，以保留葡萄的新鮮度和濃鬱的香氣。

葡萄園和小氣候

2024年份長相思葡萄酒的葡萄主要來自奧帕瓦酒莊位於馬爾堡拉帕拉礫石土壤上的自有葡萄園。該地區氣候涼爽，晝夜溫差顯著，有利於葡萄產生濃鬱的芳香和風味。排水良好的礫石土壤也對釀造出具有濃鬱礦物質氣息和清爽口感的葡萄酒至關重要。

釀酒和陳釀方法

葡萄採摘後，立即在酒莊壓榨。隨後，使用芳香酵母進行冷發酵，其中一小部分在大型橡木桶中發酵，以增加葡萄酒的質感。在酵母酒糟中短暫發酵後，葡萄酒經過澄清和過濾，最終裝瓶。 

品酒筆記

這款酒呈現明亮的檸檬色，略帶一絲綠意。異國風情的芬芳從杯中躍然而出，柑橘、百香果的芬芳，以及一絲清新甜美的香草氣息，令人回味無窮。口感清爽濃鬱，散發出清爽的柑橘和百香果香氣。這款酒平衡而集中，酸度清爽，餘韻悠長，多汁，令人垂涎欲滴。 

食物與葡萄酒搭配

這款長相思葡萄酒酸度明快，香氣馥鬱，與牡蠣、烤蝦或酸橘汁醃魚等新鮮海鮮菜餚完美搭配。它也能與清淡的沙拉、山羊起司以及以新鮮香草和柑橘為特色的菜餚完美搭配。其清爽的口感與這些菜餚的風味相得益彰，提升了整體用餐體驗。

服務方法和溫度

為了充分感受這款長相思濃鬱的香氣和清爽的口感，請將其冰鎮至 8-10°C (46-50°F) 飲用。此溫度範圍可增強葡萄酒的清爽口感，並使其鮮活的果香更加突出。無需醒酒，開瓶即可享用。

儲存和陳化潛力

這款長相思葡萄酒專為立即享用而釀造，以捕捉其清新活潑的特質。雖然可在上市後1-2年內飲用，但最好趁年輕享用，以充分體驗其鮮活的果香和爽脆的酸度。在陰涼避光處妥善儲存，有助於在此期間保持其品質。

葡萄品種及使用比例

100% 長相思。

ABV（酒精濃度）

13.5%。