Norton Privada 家庭混合威士忌 2022 3公升

酒莊背景與歷史

諾頓酒莊 (Bodega Norton) 成立於 1895 年，是阿根廷最受尊敬的酒莊之一。酒莊位於阿根廷葡萄酒產區中心門多薩，將傳統釀酒工藝與現代技術相結合，釀造出反映阿根廷豐富葡萄種植遺產的葡萄酒。 Privada Family Blend 最初專為施華洛世奇家族的私人享用而釀造，彰顯了酒莊對品質和創新的承諾。 

生產商和釀酒師

首席釀酒師大衛博諾米 (David Bonomi) 領導諾頓酒莊的釀酒團隊。博諾米強調傳統與現代的和諧融合，著重在展現門多薩風土的獨特魅力。在他的指導下，普里瓦達家族混釀葡萄酒 (Privada Family Blend) 不斷演變，達到了更加平衡、和諧和優雅的境界，體現了博諾米對釀酒工藝持續改進和追求卓越的執著。 

葡萄園和微氣候

Privada 家族混釀的葡萄來自諾頓酒莊位於門多薩省盧漢德庫約最古老的葡萄園。該地區的高海拔葡萄園氣候涼爽，白天炎熱，夜晚涼爽，有利於葡萄緩慢成熟並形成複雜的風味。土壤排水良好，混合著沙子和礫石，為種植馬爾貝克、梅洛和赤霞珠提供了理想的條件。 

釀酒和陳釀方法

葡萄均由手工採摘，採摘自樹齡50至90年的葡萄藤，以確保最佳的果實品質。葡萄酒在控溫的不銹鋼罐中發酵，以保留新鮮的果香。發酵後，混釀葡萄酒在法國橡木桶中陳釀12個月，賦予其微妙的香料和香草氣息，提升葡萄酒的複雜度和優雅氣質。

品酒筆記

2022 年諾頓普里瓦達家族混釀呈現深紅色，散發著濃鬱的黑莓香氣，並伴隨著淡淡的香料和橡木氣息。口感醇厚，順滑優雅，散發成熟黑色水果的芬芳，酸度均衡，餘韻悠長和諧。

食物與葡萄酒搭配

這款混合酒與口味濃鬱的菜餚完美搭配，例如燉肉、意式燉牛膝、蘑菇醬汁以及濃鬱的堅果起司。其複雜而深邃的口感使其成為各種豐盛菜餚的完美搭配。 

服務方法和溫度

諾頓普里瓦達家族混釀葡萄酒的飲用溫度應為 16-18°C (61-64°F)，以充分感受其複雜的香氣和層次豐富的口感。飲用前醒酒約 30 分鐘，有助於釋放其風味，提升品嚐體驗。

儲存和陳化潛力

在最佳條件下儲存時——溫度和濕度恆定的陰涼黑暗處——2022 年 Norton Privada Family Blend 有可能在未來 5 到 7 年內優雅地陳釀，在保持其鮮明的水果特性的同時發展出額外的複雜性。

葡萄品種及使用比例

• 馬爾貝克：40%

• 梅洛：30%

• 赤霞珠：30%

ABV（酒精濃度）

2022 年 Norton Privada Family Blend 的酒精含量為 14%。 

分數

• 《葡萄酒愛好者》： 92 分（2018 年份）

• 詹姆斯·薩克林： 94 分（2020 年份）