諾頓系列 1895 馬爾貝克 2023

酒莊背景與歷史

諾頓酒莊 (Bodega Norton) 成立於 1895 年，是阿根廷著名的葡萄酒產區門多薩的酒莊。幾十年來，諾頓酒莊將傳統釀酒工藝與現代創新完美融合，成為品質的代名詞。 1895 Colección 系列葡萄酒旨在致敬酒莊的悠久歷史，提供體現門多薩獨特風土的葡萄酒。

生產商和釀酒師

在首席釀酒師大衛·博諾米 (David Bonomi) 的指導下，諾頓酒莊 (Bodega Norton) 注重展現門多薩多樣的風土特徵。博諾米的釀酒概念以平衡與優雅為核心，致力於釀造出既能引起鑑賞家興趣又能吸引一般愛好者的佳釀。 Colección 1895 Malbec 2023 年份佳釀正是他對卓越釀酒工藝和創新追求的有力證明。

葡萄園和微氣候

Colección 1895 馬爾貝克精選自門多薩的精選葡萄園，這些葡萄園以其高海拔而聞名，這也造就了葡萄的獨特風味。該地區獨特的微氣候，白天溫暖，夜晚涼爽，有利於葡萄達到最佳成熟度，釀造出風味濃鬱、酸度均衡的葡萄酒。

釀酒和陳釀方法

Colección 1895 Malbec 2023 年份酒的葡萄皆由手工採摘，以確保只選用最優質的果實。發酵過程在控溫的不銹鋼罐中進行，以保留葡萄的天然風味。發酵完成後，葡萄酒會在法國橡木桶中陳釀，賦予其微妙的香料和香草氣息，提升葡萄酒的複雜性和深度。

品酒筆記

Colección 1895 Malbec 2023 酒體呈現深寶石紅色，泛著紫羅蘭色澤。聞起來，它散發著成熟黑莓、李子和櫻桃的芬芳，並伴隨著淡淡的巧克力和煙草氣息。酒體中等至飽滿，單寧絲滑，酸度均衡，餘韻悠長持久，展現了這款酒的複雜與優雅。

食物與葡萄酒搭配

這款馬爾貝克葡萄酒與烤肉，尤其是阿根廷烤肉或牛排，以及口味濃鬱鮮美的菜餚完美搭配。其強勁的結構和複雜的風味使其成為豐盛菜餚的理想選擇。

服務方法和溫度

諾頓精選 1895 馬爾貝克 2023 年份酒款，最佳飲用溫度為 16-18°C (61-64°F)，以充分感受其複雜的香氣和層次豐富的口感。飲用前醒酒約 30 分鐘，有助於釋放其風味，提升品嚐體驗。

儲存和陳化潛力

當儲存在最佳條件下（溫度和濕度恆定的陰涼黑暗處）時，Colección 1895 Malbec 2023 有可能在未來 5 到 7 年內優雅地陳釀，在保持其鮮明的水果特性的同時產生額外的複雜性。

葡萄品種及使用比例

• 馬爾貝克：100%

ABV（酒精濃度）

Norton Colección 1895 Malbec 2023 的酒精含量為 14%。