諾頓桶精選赤霞珠 2023

酒莊背景與歷史

諾頓酒莊 (Bodega Norton) 成立於 1895 年，是位於門多薩的著名阿根廷酒莊，以其對品質和創新的執著而聞名。 「桶裝精選」系列體現了酒莊致力於釀造捕捉門多薩高海拔葡萄園精髓和豐富釀酒傳統的葡萄酒的決心。

生產商和釀酒師

在首席釀酒師大衛·博諾米 (David Bonomi) 的指導下，諾頓酒莊 (Bodega Norton) 注重平衡與優雅，致力於釀造真正體現門多薩多元風土的葡萄酒。博諾米的理念在於釀造出能引起鑑賞家和一般愛好者共鳴的葡萄酒。

葡萄園和微氣候

桶裝精選赤霞珠葡萄酒的葡萄來自門多薩盧漢德庫約和烏科穀子產區的高海拔葡萄園，海拔超過4000英尺。這些海拔地區溫度較低，有利於葡萄的新鮮芳香生長，賦予葡萄酒活力四射的口感。

釀酒和陳釀方法

為確保品質，這款葡萄酒採用手工採摘的葡萄。 50%的葡萄酒在法國二手橡木桶中陳釀三個月，剩餘部分則在混凝土桶中發酵。這種方法賦予了葡萄酒微妙的橡木風味，同時保留了葡萄的天然新鮮度。

品酒筆記

諾頓桶精選赤霞珠2023年份酒呈現深寶石紅色，散發著黑莓和紅辣椒的香氣，並伴隨黑醋栗和菸草的芬芳。口感優雅，酒體飽滿，圓潤持久。

食物與葡萄酒搭配

這款赤霞珠非常適合搭配烤肉、豐盛的燉菜和成熟的起司。其均衡的酸度和豐富的風味使其能夠完美地搭配各種菜餚。

服務方法和溫度

諾頓桶精選赤霞珠 2023 年份酒的飲用溫度應為 16-18°C (61-64°F)，以充分感受其複雜的香氣和層次豐富的口感。使用合適的玻璃器皿，例如赤霞珠酒杯，將提升品嚐體驗。

儲存和陳化潛力

在最佳條件下儲存時——溫度和濕度恆定的陰涼黑暗處——諾頓桶精選赤霞珠 2023 最好在發布後 5-7 年內飲用，以享受其鮮明的新鮮度和復雜的風味。

葡萄品種及使用比例

• 赤霞珠：100%

ABV（酒精濃度）

諾頓桶精選赤霞珠 2023 的酒精含量為 14.1%。