吉內斯特馬斯卡龍波爾多紅葡萄酒 2020

酒莊背景與歷史

Maison Ginestet 成立於 1897 年，總部位於法國波爾多，是享譽盛名的葡萄酒商和生產商，在波爾多葡萄酒行業擁有深厚的底蘊。該公司以釀造反映波爾多多樣化風土的葡萄酒而聞名。 「Mascaron」系列展現了 Maison Ginestet 致力於釀造高品質葡萄酒的決心，這些葡萄酒體現了波爾多釀酒傳統的精髓。

生產商和釀酒師

Ginestet Mascaron Bordeaux Rouge 2020 由 Maison Ginestet 經驗豐富的釀酒師團隊精心釀造，他們將傳統的波爾多釀酒技藝與現代創新工藝完美融合。他們一絲不苟的釀造方法，專注於展現該地區獨特的風土特徵，釀造出既純正又易於接受的葡萄酒。

葡萄園和微氣候

Ginestet Mascaron Bordeaux Rouge 的葡萄來自波爾多產區內的精選葡萄園，這些葡萄園受附近大西洋的影響，擁有溫和的海洋性氣候。這種氣候冬季溫和，夏季溫暖，充足的降雨促進了葡萄藤的健康生長。該地區土壤類型多樣，包括礫石、粘土和石灰岩，賦予了葡萄酒複雜的礦物感和濃鬱的風味。

釀酒和陳釀方法

2020年吉內斯特馬斯卡龍波爾多紅酒採用波爾多傳統紅葡萄品種混釀而成。釀酒過程包括精心挑選和去梗，然後在受控溫度下發酵，以保留新鮮的果香和風味。葡萄酒經過蘋果酸乳酸發酵，以增強其質感和複雜性。裝瓶前，葡萄酒需在不銹鋼罐中陳釀一段時間，以保持其活力。

品酒筆記

2020年吉內斯特馬斯卡龍波爾多紅酒呈現璀璨的石榴紅。聞香時，黑色水果的芬芳與辛辣的香氣交織在一起，展現出最佳的成熟度。入口時，黑醋栗的果香誘人，酸度提升，單寧飽滿，餘韻多汁。酒體結構均衡，適宜早飲。

食物與葡萄酒搭配

這款波爾多紅酒可與多種菜餚完美搭配，包括烤牛肉或菲力牛排等紅肉，以及用柴火烹調的鴨肉。其均衡的酒體和濃鬱的果香，可與各種菜餚完美搭配，提升整體用餐體驗。

服務方法和溫度

為了充分感受2020年吉內斯特馬斯卡龍波爾多紅葡萄酒的芬芳和新鮮口感，建議在16-18°C（60-65°F）的溫度下飲用。使用標準紅酒杯可以讓香氣更加濃鬱，提升品嚐體驗。無需醒酒；然而，在飲用前30分鐘開瓶可以幫助葡萄酒充分呼吸，展現其獨特的風味。

儲存和陳化潛力

2020年吉內斯特馬斯卡龍波爾多紅酒 (Ginestet Mascaron Bordeaux Rouge 2020) 適合早飲，果香濃鬱，單寧均衡。雖然可在採收後3-5年內享用，但不建議陳釀，因為這款酒的主要魅力在於其年輕的活力。請將酒瓶存放在陰涼乾燥處，並保持恆溫，以保持品質。

葡萄品種及使用比例

混合酒由傳統的波爾多紅葡萄品種組成，包括梅洛、赤霞珠和品麗珠。

ABV（酒精濃度）

2020 年 Ginestet Mascaron Bordeaux Rouge 的酒精含量約為 14%。