Maison Leroy 博若萊村期酒 2024

酒莊背景與歷史

Maison Leroy 酒莊成立於 1868 年，是 François Leroy 創立的勃根地傑出酒商及酒莊。在 Lalou Bize-Leroy 的領導下，酒莊已成為生物動力法葡萄栽培和一絲不苟釀酒工藝的代名詞。雖然 Maison Leroy 主要以其卓越的勃根地葡萄酒而聞名，但也限量生產博若萊村莊期酒 (Beaujolais-Villages Primeur)，展現了酒莊對不同產區葡萄酒品質的執著追求。

生產商和釀酒師

Lalou Bize-Leroy 是生物動力法葡萄栽培的先驅人物，負責 Maison Leroy 的生產。她的理念強調最小化干預，讓風土充分展現其獨特魅力。釀酒過程包括精心挑選葡萄、使用原生酵母發酵，並在中性容器中陳釀，以保持葡萄的純淨和新鮮。

葡萄園和微氣候

博若萊村莊期酒的葡萄來自博若萊村莊產區內的精選葡萄園，這些葡萄園擁有富含花崗岩的土壤和溫和的大陸性氣候。這些條件與永續的耕作方式相結合，造就了這款葡萄酒充滿活力的果香和均衡的酸度。

釀酒和陳釀方法

採摘的葡萄裝在小籃子中運輸，以防止損壞，然後經過精心挑選，確保只使用最健康的果實。發酵過程無需去梗或壓榨，從而保留了原生酵母，並最大程度地減少了氧化。葡萄酒經過緩慢發酵和長時間浸漬，然後在不銹鋼罐中陳釀，以保持其新鮮果香的特質。

品酒筆記

2024年份的酒體呈現明亮的寶石紅色，略帶紫色光澤。香氣濃鬱，散發著紅櫻桃、覆盆子和淡淡花香的香味。口感中等酒體，酸度活潑，散發著新鮮紅色漿果的芬芳，略帶香料的氣息，餘韻順滑，果香濃鬱。 

食物與葡萄酒搭配

這款酒可與各種菜餚完美搭配，包括烤禽、熟食、清淡意麵和軟奶酪。其明亮的酸度和濃鬱的果香，無論鹹鮮或微辣，都能完美搭配，是各種菜系的理想之選。 

服務方法和溫度

為了充分感受其芬芳和新鮮口感，建議將此酒略微冷藏，溫度約為13-15°C（55-59°F）。這個溫度能更好地展現果香，帶來清爽的體驗。 

儲存和陳化潛力

2024 年博若萊村莊期酒 (Beaujolais-Villages Primeur) 專為早期享用而釀造，但其窖藏時間可長達 3-5 年。妥善存放於陰涼、避光且溫度穩定的環境中，可使葡萄酒隨著時間的推移而更加複雜。 

葡萄品種及使用比例

• 100%佳美

ABV（酒精濃度）

• 12.5%