路易亞都桑特奈馬爾特白酒 2022

酒莊背景與歷史

路易亞都酒莊 (Maison Louis Jadot) 由路易·亨利·丹尼斯·亞都 (Louis Henry Denis Jadot) 於 1859 年創立，是著名的勃艮第葡萄酒生產商，致力於展現該地區多樣化的風土。酒莊的葡萄園遍布金丘 (Côte d'Or)、馬孔內 (Mâconnais) 和博若萊 (Beaujolais)，他們將傳統釀酒技藝與現代工藝相結合，釀造出真正反映其原產地的葡萄酒。酒標上標誌性的巴克斯 (Bacchus) 頭像象徵著對品質的執著，以及對勃根地豐富的葡萄栽培遺產的尊重。

生產商和釀酒師

2022年份桑特奈白酒「Clos de Malte」由路易亞都酒莊傾力打造。釀酒團隊由經驗豐富的專業人士領導，採用傳統工藝，彰顯Clos de Malte葡萄園的特色。他們的精湛技藝成就了優雅而富有表現力的佳釀，完美詮釋了當地風土的精髓。

葡萄園和微氣候

馬爾特酒莊（Clos de Malte）位於伯恩丘南部的桑特奈，佔地17英畝，是路易亞都酒莊（Louis Jadot）的獨棟酒莊，坐落於三十字山（Montagne des Trois Croix）腳下。這片天然的「露天劇場」地形陡峭，視野開闊，有利於夏多內葡萄的複雜度和深度的發展。葡萄園的鈣質粘土和良好的朝向增強了葡萄酒的礦物感和結構感。 

葡萄品種及使用比例

100% 夏多內。

釀酒和陳釀方法

夏多內葡萄在橡木桶中發酵成熟約12個月。這個過程賦予了葡萄酒微妙的木質香氣，並提升了葡萄酒的豐富度和結構感。 

ABV（酒精濃度）

現有資料中未提供 2022 年份葡萄酒的具體酒精度 (ABV)。

品酒筆記

2022年份路易亞都聖特奈白葡萄酒「馬耳他之門」（Clos de Malte）是一款口感柔和、酒體輕盈的葡萄酒。它帶有新鮮的蘋果和梨子風味，酸度柔和，並伴隨著杏仁和黃油的香氣，口感細膩優雅。 

食物與葡萄酒搭配

這款優雅的夏多內葡萄酒與各種菜餚完美搭配，包括烤禽、海鮮和奶油意麵。其均衡的酸度和細膩的風味與菜餚的豐盛口感相得益彰，提升了整體用餐體驗。

服務方法和溫度

為了充分感受其複雜的香氣和清新的口感，建議在10-12°C（50-54°F）的溫度下飲用。這能更好地提升其鮮活的果香和清爽的酸度，使其在溫暖的季節格外清爽。

儲存和陳化潛力

2022年份路易亞都聖奈白酒「馬耳他之園」預計將在瓶中陳年5至10年。在陰涼、黑暗且溫度和濕度穩定的環境中妥善儲存，將確保其最佳發展，使葡萄酒隨著時間的推移更加複雜，更具深度。