路易亞都普伊富塞 2023 年 375 毫升

酒莊背景與歷史

路易亞都酒莊 (Maison Louis Jadot) 成立於 1859 年，是勃根地地區著名的葡萄酒生產商，致力於展現勃根地豐富多樣的風土。憑藉超過 160 年的悠久歷史，路易亞都酒莊已成為品質的標桿，釀造的葡萄酒真實地反映了其原產地的特色。

生產商和釀酒師

路易亞都酒莊的釀酒團隊由 Frédéric Barnier 領導，秉承酒莊「最小化干預」的理念，讓每款葡萄酒都能展現其獨特的產地。巴尼耶的專業知識確保葡萄酒在傳統與創新之間取得平衡，秉承酒莊創始人設定的高標準。

葡萄園和小氣候

普伊-富塞產區位於法國勃根地馬孔內次級產區。該地區位於博若萊北部邊界，擁有大陸性氣候，夏季溫暖，冬季涼爽，為霞多麗的種植提供了絕佳條件。葡萄園的土壤富含石灰岩，這賦予了葡萄酒豐富的礦物質氣息和複雜度。

葡萄品種及使用比例

100% 夏多內

釀酒和陳釀方法

葡萄手工採摘，並採用傳統釀造方法。發酵在不銹鋼罐中進行，以保持葡萄酒的新鮮度和果香。部分葡萄酒可能會在橡木桶中陳釀，以增加複雜性和深度，最終在果香和微妙的橡木風味之間達到和諧的平衡。

ABV（酒精濃度）

13%

品酒筆記

2023年路易亞都普伊富塞葡萄酒散發新鮮紅蘋果、蜂蜜和白花的香味。入口優雅濃鬱，帶有烤堅果和柑橘的芬芳，最終呈現出和諧的中等酒體，餘味均衡。 

食物與葡萄酒搭配

這款葡萄酒與烤鮭魚、貝類或奶油乳酪搭配得天衣無縫。其均衡的酸度和濃鬱的風味與海鮮的細膩口感和風味以及軟奶酪的濃鬱奶油味相得益彰，提升了整體用餐體驗。 

服務方法和溫度

為了充分感受其清新芬芳，建議將此酒冰鎮至攝氏10至12度（50至54華氏度）。無需醒酒，只需開瓶即可享用，感受其活力四射的口感。

儲存和陳化潛力

2023年路易亞都普伊富塞葡萄酒適合早期飲用，以突顯其清新果香的特質。雖然這款酒上市後可飲用3-5年，但最好趁年輕飲用，才能充分體驗其活力四射的風味和清爽的酸度。