路易亞都蒙哈榭特級園 2022

酒莊背景與歷史

路易亞都酒莊 (Maison Louis Jadot) 由路易·亨利·丹尼斯·亞都 (Louis Henry Denis Jadot) 於 1859 年創立，是一家傑出的勃艮第葡萄酒生產商，以其致力於展現該地區獨特風土而聞名。酒莊的產品涵蓋從產區級到特級葡萄園，將傳統釀酒工藝與現代工藝相結合，釀造出真實反映其原產地的葡萄酒。酒莊的標誌－酒神巴克斯頭像，象徵酒莊對品質的執著以及對勃根地豐富葡萄栽培遺產的尊重。

生產商和釀酒師

2022年蒙哈榭特級園葡萄酒由路易亞都酒莊傾力打造。由經驗豐富的專業釀酒團隊負責監督這款尊貴特釀的釀造，確保採用傳統工藝，彰顯蒙哈榭葡萄園的特色。他們的專業技藝成就了這款兼具強勁與優雅的佳釀，完美體現了風土的精髓。

葡萄園和微氣候

蒙哈榭特級園 (Montrachet Grand Cru) 是勃根地伯恩丘 (Côte de Beaune) 子產區內享有盛譽的葡萄園，橫跨普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 和夏山-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 兩個村莊。葡萄園的土壤以白堊土和石質土為主，排水性極佳。葡萄園朝向南至東南，陽光充足，與土壤成分結合，有利於培育出複雜而強勁的夏多內葡萄。

葡萄品種及使用比例

100% 夏多內。

釀酒和陳釀方法

夏多內葡萄採用手工採摘，並在橡木桶中發酵。發酵完成後，葡萄酒需在橡木桶中陳釀18至20個月。這一陳釀過程提升了葡萄酒的複雜性和結構，使其更適合長期窖藏。

ABV（酒精濃度）

現有資料中未提供 2022 年份葡萄酒的具體酒精度 (ABV)。

品酒筆記

2022 年路易亞都蒙哈榭特級園葡萄酒被描述為一款口感醇厚卻結構清晰的佳釀，散發著蜜餞柑橘、黃油吐司、榛子和花香的芬芳。口感飽滿、飽滿、層次豐富，質地厚重，並帶有良好的底層乾萃取物。這款酒展現了其豐富的個性和豐富的表現力。

食物與葡萄酒搭配

這款複雜而強勁的夏多內與高級料理，例如單點貝類、奶油醬魚肉意麵以及肉醬，完美搭配。其豐盈深邃的口感與這些菜餚的奢華質感和風味相得益彰，營造出和諧的用餐體驗。

服務方法和溫度

為了充分欣賞其複雜的香氣和結構，建議在12-14°C（54-57°F）的溫度下飲用。年輕的勃根地白酒通常無需醒酒，但讓葡萄酒在杯中呼吸幾分鐘可以增強其表現力。使用勃根地酒杯可以濃縮香氣，並以突出其平衡性和深度的方式將葡萄酒傳遞到味蕾。

儲存和陳化潛力

2022年份的蒙哈榭特級園葡萄酒擁有顯著的陳年潛力。這款酒年輕時易於飲用，展現出充滿活力的果香和礦物質氣息，但隨著陳年時間的延長，其複雜度和深度將進一步提升。如果妥善儲存在陰涼、避光且潮濕的環境中，它在未來15至20年內可以優雅地發展，展現出更多層次的風味和更完整的風味。

分數

• 葡萄酒倡導者：威廉凱利 (William Kelley) 給出了 93-95 分，稱其為一種油膩但結構良好的葡萄酒，帶有柑橘、黃油吐司、榛子和花香，口感醇厚、豐富、有層次，厚重而有質感，並帶有良好的底層乾提取物。