路易亞都默爾索一級園 Les Perrières 2022

酒莊背景與歷史

路易亞都酒莊 (Maison Louis Jadot) 由路易·亨利·丹尼斯·亞都 (Louis Henry Denis Jadot) 於 1859 年創立，是著名的勃艮第葡萄酒生產商，致力於展現該地區多樣化的風土。酒莊的葡萄園遍布金丘 (Côte d'Or)、馬孔內 (Mâconnais) 和博若萊 (Beaujolais)，他們將傳統釀酒技藝與現代工藝相結合，釀造出真正反映其原產地的葡萄酒。酒標上標誌性的巴克斯 (Bacchus) 頭像象徵著對品質的執著，以及對勃根地豐富的葡萄栽培遺產的尊重。

生產商和釀酒師

2022年份默爾索一級園Les Perrières葡萄酒由路易亞都酒莊（Domaine Louis Jadot）釀造。釀酒團隊由經驗豐富的專業人士領導，採用傳統方法，彰顯Les Perrières葡萄園的特色。他們的專業技藝成就了優雅而富有表現力的葡萄酒，充分體現了風土的精髓。

葡萄園和微氣候

Les Perrières 酒莊是默爾索地區最受推崇的一級葡萄園之一，位於勃根地伯恩丘次級產區。葡萄園以其富含石灰岩的石質土壤和良好的朝向為特色，造就了擁有卓越礦物質風味和複雜度的葡萄酒。半大陸性氣候，夏季溫暖，冬季涼爽，有利於葡萄的均衡成熟，保留了葡萄的天然酸度和新鮮度。

葡萄品種及使用比例

100% 夏多內。

釀酒和陳釀方法

夏多內葡萄由手工採摘，並在橡木桶中發酵，其中一部分為新橡木桶，以提升其複雜性和結構感。發酵結束後，葡萄酒需在酒糟中陳釀約15個月，並定期進行攪拌桶（攪動酒糟），以提升其濃鬱度和深度。這道一絲不苟的釀造和陳釀工藝，最終成就了一款完美展現Les Perrières獨特風土的佳釀。

ABV（酒精濃度）

現有資料中未提供 2022 年份葡萄酒的具體酒精度 (ABV)。

品酒筆記

2022年份路易亞都默爾索一級園Les Perrières葡萄酒展現出魅力與張力的和諧平衡。酒香誘人，梨子和橙皮的芬芳交織著白花、薄荷和香草莢的微妙氣息。口感中度至飽滿，絲滑而尖銳，展現了這款酒的深度和優雅。 

食物與葡萄酒搭配

這款默爾索葡萄酒與濃鬱的白肉和魚類菜餚搭配得天衣無縫。其飽滿的酒體和均衡的酸度與烤雞、奶油醬小牛肉和烤鮭魚等菜餚的風味和質感相得益彰，提升了整體的用餐體驗。

服務方法和溫度

為了充分感受其複雜的香氣和結構，建議在12-14°C（54-57°F）的溫度下飲用。飲用前醒酒約30分鐘，有助於釋放其香氣和風味，帶來更具表現力的品嚐體驗。

儲存和陳化潛力

2022年份路易亞都默爾索一級園Les Perrières酒莊擁有顯著的陳年潛力。這款酒年輕時口感平易近人，展現出充滿活力的果香和結構感，但隨著陳年時間的延長，其複雜度和深度將進一步提升。如果妥善儲存在陰涼、避光且潮濕的環境中，它在未來10到15年內可以優雅地發展，展現出更多層次的風味和更完整的風味。

分數

• 羅伯特帕克葡萄酒倡導者：92-94 分。 

• Burghound ：93分。 

• 賈斯珀莫里斯：95 分。 

• 葡萄酒：92 分。