路易亞都熱維-香貝丹一級園聖雅克莊園 2022 年

酒莊背景與歷史

路易亞都酒莊 (Maison Louis Jadot) 成立於 1859 年，是勃根地地區久負盛名的葡萄酒生產商，以其對展現該地區風土多樣性的執著而聞名。酒莊擁有超過 160 年的歷史，以釀造真實反映其產地特色的葡萄酒而聞名，涵蓋了從地區級到特級酒莊的各種產區。熱夫雷-香貝丹 (Gevrey-Chambertin) 一級酒莊聖雅克園 (Clos Saint-Jacques) 正是其對品質和傳統的執著追求的最佳證明。

生產商和釀酒師

2022年熱夫雷-香貝丹一級園聖雅克園葡萄酒由路易亞都酒莊經驗豐富的釀酒團隊傾力打造。團隊秉承酒莊「最小化介入」的概念，讓每款葡萄酒都能展現其獨特的風土。他們將勃根地傳統技藝與現代精準工藝相結合，確保葡萄酒保持其原始的品質。

葡萄園和小氣候

Clos Saint-Jacques 酒莊是位於勃根地夜丘產區熱夫雷-香貝丹產區的一級園區。葡萄園佔地 6.7 公頃，以其卓越的風土條件而聞名，其品質通常堪比特級園。土壤成分包括石灰岩和粘土，排水性能極佳，有助於提升葡萄酒的複雜性和深度。葡萄園朝向東南，確保充足的陽光，促進黑皮諾葡萄的充分成熟。

葡萄品種及使用比例

100% 黑比諾。

釀酒和陳釀方法

黑皮諾葡萄在酒桶中發酵長達四周，以萃取顏色、單寧和香氣。發酵完成後，葡萄酒在橡木桶中陳釀18至20個月，然後裝瓶。這細緻的釀造和陳釀過程提升了葡萄酒的複雜性和陳年潛力。

ABV（酒精濃度）

現有資料中未提供 2022 年份葡萄酒的具體酒精度 (ABV)。

品酒筆記

2022年熱夫雷-香貝丹聖雅克園一級園葡萄酒，擁有複雜而礦物質感十足的紅色漿果香氣，其精緻的輪廓和拉沃聖雅克產區的卓越品質令人讚嘆。口感完美平衡，單寧細膩，平衡而強勁，最終呈現出極其細膩迷人的餘韻。 

食物與葡萄酒搭配

這款酒體飽滿、層次豐富的一級園葡萄酒與野味、肉類、蘑菇菜餚以及濃鬱的起司完美搭配。酒體的深度和結構與這些菜餚的豐盈口感相得益彰，營造出和諧的用餐體驗。 

服務方法和溫度

為了充分品味2022年份熱夫雷-香貝丹聖雅克園一級園葡萄酒的細膩風味，建議在16-18°C（61-64°F）的溫度下飲用。飲用前醒酒約一小時，可提升其香氣，使其充分釋放，展現其完整的複雜性。

儲存和陳化潛力

這款一級園葡萄酒擁有顯著的陳年潛力，可在瓶中陳釀超過10年，在佳釀中甚至可陳釀長達40年。適當的儲存條件包括保持約12°C (54°F) 的恆定溫度和適當的濕度，以長期保持葡萄酒的完整性。 

分數

• 葡萄酒：95-97 分。

• 葡萄酒倡導者：92-94 分。