路易亞都酒莊 (Duc de Magenta) 普里尼-蒙哈榭 (Montrachet) 一級酒莊 La Garenne 2022

酒莊背景與歷史

路易亞都酒莊 (Maison Louis Jadot) 由路易·亨利·丹尼斯·亞都 (Louis Henry Denis Jadot) 於 1859 年創立，是一家傑出的勃艮第葡萄酒生產商，以其致力於展現該地區獨特的風土而聞名。路易亞都酒莊與 Domaine Duc de Magenta 等知名葡萄園合作，釀造出真實反映其原產地風土的葡萄酒。

生產商和釀酒師

2022年普利尼-蒙哈榭一級園拉加雷納（La Garenne）葡萄酒由路易亞都酒莊（Maison Louis Jadot）與馬真塔公爵酒莊（Duc de Magenta）聯手打造。釀酒團隊由經驗豐富的專業人士領導，確保採用傳統方法，彰顯拉加雷納葡萄園的特色。

葡萄園和微氣候

La Garenne酒莊是勃根地伯恩丘（Côte de Beaune）子產區普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）產區的一級葡萄園。葡萄園的土壤以排水良好的石灰岩和粘土為主，為夏多內的種植提供了最佳條件。

葡萄品種及使用比例

100% 夏多內。

釀酒和陳釀方法

夏多內葡萄採用手工採摘，並在橡木桶中發酵。發酵結束後，葡萄酒會在橡木桶中陳釀一段時間，以提升其複雜性和結構感。

ABV（酒精濃度）

現有資料中未提供 2022 年份葡萄酒的具體酒精度 (ABV)。

品酒筆記

2022年路易亞都酒莊（Duc de Magenta）普利尼-蒙哈榭一級園拉加雷納（La Garenne）葡萄酒散發著梨子、青蘋果、柑橘皮、白花和新鮮出爐麵包的芬芳。口感中等至飽滿，絲滑活潑，展現了普利尼-蒙哈榭葡萄酒特有的優雅與礦物氣息。 

食物與葡萄酒搭配

這款複雜優雅的夏多內與海鮮菜餚，尤其是以龍蝦或扇貝等貝類為主的菜餚，搭配得天衣無縫。它也能與奶油醬汁中的家禽和精緻成熟的起司完美搭配，以其均衡的酸度和深度提升用餐體驗。

服務方法和溫度

為了充分欣賞其複雜的香氣和結構，建議在12-14°C（54-57°F）的溫度下飲用。年輕的勃根地白酒通常無需醒酒，但讓葡萄酒在杯中呼吸幾分鐘可以增強其表現力。使用勃根地酒杯可以濃縮香氣，並以突出其平衡性和深度的方式將葡萄酒傳遞到味蕾。

儲存和陳化潛力

2022年份的普利尼-蒙哈榭一級園拉加雷納（La Garenne）擁有顯著的陳年潛力。這款酒年輕時口感平易近人，展現出充滿活力的果香和礦物質氣息，但隨著陳年時間的延長，其複雜度和深度將進一步提升。在陰涼、避光、潮濕的環境中妥善儲存，它將在未來8至12年內優雅地發展，展現出更多層次的風味和更完整的風味。