路易亞都 Corton-Pougets 特級園 2022

酒莊背景與歷史

路易亞都酒莊 (Maison Louis Jadot) 成立於 1859 年，是勃根地地區久負盛名的葡萄酒生產商，以其對展現該地區風土多樣性的執著而聞名。酒莊擁有超過 160 年的歷史，以釀造真實反映其產地特色的葡萄酒而聞名，涵蓋了從地區級到特級酒莊 (Grand Crus) 等多個產區。 Corton-Pougets 特級酒莊正是其對品質和傳統的執著追求的最佳證明。

生產商和釀酒師

2022 年 Corton-Pougets 特級園葡萄酒由路易亞都酒莊經驗豐富的釀酒團隊傾力打造。團隊秉承酒莊「最小化介入」的概念，讓每款葡萄酒都能展現其獨特的風土。他們將勃根地傳統技藝與現代精準工藝相結合，確保葡萄酒保持其原始的品質。

葡萄園和小氣候

科爾通-普熱特級葡萄園位於伯恩丘北端的阿洛克斯-科爾通鎮。葡萄園毗鄰查理曼酒莊的中上坡，土壤類型多樣，包括白堊土和富含鐵的泥灰土。這種獨特的風土條件造就了葡萄酒強勁的結構和複雜度。 

葡萄品種及使用比例

100% 黑比諾。

釀酒和陳釀方法

黑皮諾葡萄在酒桶中發酵長達四周，以萃取顏色、單寧和香氣。發酵完成後，葡萄酒在橡木桶中陳釀18至20個月，然後裝瓶。這精心的釀造和陳釀過程提升了葡萄酒的深度和陳年潛力。

ABV（酒精濃度）

現有資料中未提供 2022 年份葡萄酒的具體酒精度 (ABV)。

品酒筆記

2022 年 Corton-Pougets 特級園葡萄酒散發著甜美的紅色漿果和櫻桃的芬芳，並混合著玫瑰花瓣、橙皮、香料和煙熏的氣息。口感中等至飽滿，層次豐富，濃鬱濃鬱，果香濃鬱，單寧細膩，餘韻悠長回味。 

食物與葡萄酒搭配

這款酒結構強勁，果香濃鬱，與烤肉、調味濃鬱的肉類、野味以及各式奶酪搭配得天衣無縫。其濃鬱醇厚的口感與菜餚的濃鬱風味相得益彰，營造出和諧難忘的用餐體驗。 

服務方法和溫度

為了充分品味2022年份科爾通-普熱特級園葡萄酒的細膩風味，建議在16-18°C（61-64°F）的溫度下飲用。飲用前醒酒約一小時，可提升其香氣，使其充分釋放，展現其完整的複雜性。

儲存和陳化潛力

這款特級酒莊葡萄酒擁有顯著的陳年潛力，可在瓶中陳釀15至20年。適當的儲存條件包括保持約12°C (54°F) 的恆定溫度和適當的濕度，以長期保持葡萄酒的完整性。