路易亞都哥頓特級園 2022

酒莊背景與歷史

路易亞都酒莊 (Maison Louis Jadot) 於 1859 年在博訥創立，如今已發展成為勃根地地區以融合傳統與創新而聞名的大型酒莊。酒莊在金丘 (Côte d'Or) 擁有超過 210 公頃的葡萄園，其中包括「繼承者酒莊 (Domaine des Héritiers)」旗下的眾多一級園和特級園。酒莊的葡萄酒涵蓋夏布利 (Chablis) 到博若萊 (Beaujolais) 等產區，而科登-普蓋 (Corton-Pougets) 則是其旗艦特級園之一。

生產商和釀酒師

路易亞都繼承者酒莊 (Domaine des Héritiers Louis Jadot) 團隊精心挑選來自山坡葡萄園的葡萄，釀造出科登普爵 (Corton-Pougets) 葡萄酒。他們的釀造方法包括精準的手工採摘、溫和的釀造方式，以及在新橡木桶和老橡木桶中混合陳釀，旨在展現葡萄園濃鬱的果香和結構。

葡萄園和微氣候

Corton-Pougets 是阿洛克斯-科爾通 (Aloxe-Corton) 產區備受推崇的特級葡萄園，位於陡峭的南坡上，土壤富含石灰岩。這些風土特徵造就了濃鬱、結構清晰、陳年潛力大的葡萄酒——所有這些都是科爾通 (Corton) 地區的標誌性特徵。

釀酒和陳釀方法

2022年份採用傳統的勃根地風格釀造，經過精心發酵，隨後在橡木桶中進行陳釀。新舊橡木桶的混合，在保留果味純度和礦物結構的同時，賦予了酒體更豐富的複雜性。

品酒筆記

評論家評價2022年份的科登普爵葡萄酒，其酒香濃鬱，散發著黑李子、覆盆子果醬、焚香的芬芳，以及細膩的森林地形氣息。口感濃鬱、濃鬱、飽滿，單寧細膩，餘韻悠長優雅。

食物與葡萄酒搭配

這款葡萄酒的深度和結構與濃鬱可口的菜餚完美搭配，如烤羊肉、成熟起司、野味或蘑菇菜餚，其力量和優雅得以彰顯。

服務方法和溫度

以16-18°C的溫度，盛入勃根地葡萄酒杯中。短暫醒酒（20-30分鐘）有助於展現其深度和複雜的香氣。

儲存和陳化潛力

憑藉其濃度和垂直結構，這款特級葡萄酒具有非凡的陳年潛力——預計它將在至少 10-20 年內完美發展。

葡萄品種及使用比例

100%黑皮諾（Corton特級酒莊的典型特徵）。具體比例未公開。

ABV（酒精濃度）

2022 年份的葡萄酒沒有公開指定，但 Corton Grand Crus 的酒精度通常在 13.0–13.5% 範圍內。

分數

95 – 鹵水器

95 –葡萄酒

94 – 葡萄酒觀察家

94 - 賈斯珀·莫里斯（勃艮第內線）