路易亞都香貝丹-貝茲園特級園 2022 年

酒莊背景與歷史

路易亞都酒莊 (Maison Louis Jadot) 成立於 1859 年，是勃根地地區享有盛譽的葡萄酒生產商，以其致力於展現勃根地豐富多樣的風土而聞名。憑藉超過 160 年的歷史，路易亞都酒莊已成為品質的標桿，釀造的葡萄酒真實地反映了其原產地的特色。

生產商和釀酒師

路易亞都酒莊的釀酒團隊由 Frédéric Barnier 領導，秉承酒莊「最小化干預」的理念，讓每款葡萄酒都能展現其獨特的產地。巴尼耶的專業知識確保葡萄酒在傳統與創新之間取得平衡，秉承酒莊創始人設定的高標準。

葡萄園和小氣候

香貝丹-貝茲特級葡萄園位於夜丘最北端的哲維雷-香貝丹。這片備受推崇的葡萄園坐擁東向，陽光充沛。土壤成分包括石灰岩和泥灰岩，賦予了葡萄酒複雜的層次和深度。該地區涼爽的氣候和獨特的土壤成分賦予了這片特級葡萄園獨特的礦物感和結構感。

葡萄品種及使用比例

100% 黑皮諾

釀酒和陳釀方法

葡萄採用手工採摘，並採用傳統釀造方法。發酵在酒桶中持續長達四周，之後在橡木桶中陳釀18至20個月。這項精心工藝提升了葡萄酒的結構和複雜性，同時保留了黑皮諾葡萄的細膩風味。

ABV（酒精濃度）

13.5%

品酒筆記

2022年份的香貝丹-貝茲園特級園葡萄酒口感豐腴華麗，力量與優雅完美平衡。酒香濃鬱，散發著深色漿果和櫻桃的芬芳，並伴隨著淡淡的橡木香氣。入口後，酒體飽滿，質感細膩，餘味悠長，帶有漿果和橡木的芬芳。

食物與葡萄酒搭配

這款特級葡萄酒與醬汁肉、野味和濃鬱起司等精緻菜餚搭配得天衣無縫。其濃鬱的口感和豐富的風味與菜餚的豐盛口感相得益彰，提升了整體用餐體驗。

服務方法和溫度

為了充分感受這款酒的複雜口感，建議在攝氏16至18度（61至64華氏度）的溫度下飲用。飲用前醒酒約30分鐘，有助於釋放其香氣和風味，讓葡萄酒充分發揮其潛力。

儲存和陳化潛力

2022年份的香貝丹-貝茲園特級園葡萄酒擁有極佳的陳年潛力。在最佳條件下－陰涼、黑暗且溫度穩定的環境中儲存，它可以在未來20至25年內進一步提升其複雜度，增強其香氣和深度。