路易亞都勃根地佳美 2021

酒莊背景與歷史

路易亞都酒莊 (Maison Louis Jadot) 成立於 1859 年，是著名的勃根地葡萄酒生產商，致力於展現勃根地豐富多樣的風土。路易亞都酒莊主打勃根地葡萄酒，同時也釀造鄰近博若萊地區的葡萄酒，其產品系列注重品質與真實性。

生產商和釀酒師

路易亞都酒莊的釀酒團隊由 Frédéric Barnier 領導，秉承酒莊「最小化干預」的理念，讓每款葡萄酒都能展現其獨特的產地。巴尼耶的專業知識確保葡萄酒在傳統與創新之間取得平衡，秉承酒莊創始人設定的高標準。

葡萄園和小氣候

2021年博若萊村莊葡萄酒的葡萄來自博若萊北部博若萊村莊產區內最優質的葡萄園。該地區富含錳元素的花崗岩和沙質底土，賦予了葡萄酒濃鬱的深度和豐盈度。該地區氣候溫和，夏季溫暖，冬季涼爽，為佳美葡萄酒的種植提供了絕佳條件。

葡萄品種及使用比例

100%佳美

釀酒和陳釀方法

葡萄整串手工採摘，並採用勃根地傳統釀造工藝。長時間浸漬確保最大程度地萃取色澤和單寧，釀造出一款活力四射、結構良好的葡萄酒。

ABV（酒精濃度）

12.95%

品酒筆記

這款清爽、果味濃鬱、多汁的葡萄酒展現出成熟紅色漿果的濃郁香氣和風味，口感醇厚。 

食物與葡萄酒搭配

這款葡萄酒與清淡的紅肉和烤白肉搭配極佳，其鮮明的果味和均衡的酸度可與各種菜餚相得益彰。 

服務方法和溫度

為了充分感受其清新芬芳，請將本酒略微冰鎮至13至15攝氏度（55至59華氏度）飲用。無需醒酒，只需開瓶即可享用，感受其鮮活的風味。

儲存和陳化潛力

2021年博若萊村酒莊葡萄酒適合早期飲用，以凸顯其清新果香的特色。雖然這款酒上市後可飲用2-3年，但最好趁年輕飲用，才能充分體驗其活力四射的風味。