路易亞都博納特級園 Les Theurons 2009

酒莊背景與歷史

路易亞都酒莊 (Maison Louis Jadot) 成立於 1859 年，是勃根地地區傑出的葡萄酒生產商，以展現該地區多樣化的風土而聞名。酒莊擁有超過 160 年的歷史，以釀造真實反映其產地特色的葡萄酒而聞名，涵蓋了從地區級到特級酒莊的各種產區。博訥一級酒莊 Les Theurons 正是他們對品質和傳統的執著追求的最佳證明。

生產商和釀酒師

2009 年份博訥一級園 Les Theurons 葡萄酒由路易亞都酒莊旗下的路易亞都繼承者酒莊 (Domaine des Héritiers Louis Jadot) 釀造。釀酒團隊秉承最低限度幹預的概念，最大程度地展現每個葡萄園的獨特風采。他們將勃根地傳統技藝與現代精準工藝相結合，確保葡萄酒保持其原始的品質。

葡萄園和小氣候

Les Theurons 酒莊被譽為博訥產區最優質的一級葡萄園之一。它坐落於博訥城上方的山坡上，標誌著北部較清淡的一級葡萄園與南部較飽滿的一級葡萄園的分界線。葡萄園優越的朝向和排水良好的土壤，造就了葡萄酒獨特的風味和複雜度。

葡萄品種及使用比例

100% 黑比諾。

釀酒和陳釀方法

黑皮諾葡萄在酒桶中發酵長達一個月，以萃取顏色、單寧和香氣。發酵完成後，葡萄酒在橡木桶中陳釀12至15個月，然後裝瓶。這精心的釀造和陳釀過程提升了葡萄酒的複雜性和陳年潛力。

ABV（酒精濃度）

13.5% 

品酒筆記

2009年路易亞都博訥一級園Les Theurons酒莊葡萄酒呈現中等紅色。聞起來有紅色水果和花香的芬芳。口感甜美芬芳，柔順飽滿，口感易飲。 

食物與葡萄酒搭配

這款優雅的一級園葡萄酒與烤禽、豬裡肌和小牛肉等精緻的肉類菜餚完美搭配。其均衡的酸度和濃鬱的果香也與各種起司相得益彰，提升了整體的用餐體驗。

服務方法和溫度

為了充分品味2009年博訥一級園區Les Theurons葡萄酒的細膩風味，建議在16-18°C（61-64°F）的溫度下飲用。飲用前醒酒約30分鐘，可提升其香氣，使其充分釋放，展現其完整的複雜性。

儲存和陳化潛力

截至2025年，2009年份的葡萄酒已陳釀16年。雖然這款酒專為陳釀而釀造，但目前的品酒記錄表明，它正接近或已達到最佳成熟度。適當的儲存條件包括保持約12°C (54°F) 的恆定溫度和適當的濕度，以保持葡萄酒的完整性。

分數

• 娜塔莉麥克萊恩：91/100