洛佩斯·德·埃雷迪亞 維娜·庫比洛·廷托 Crianza 2014 年

酒莊背景與歷史：

洛佩茲·德·埃雷迪亞酒莊 (Bodegas López de Heredia) 於 1877 年在裡奧哈阿爾塔省的哈羅創立。酒莊以其傳統工藝而聞名，其葡萄酒的陳釀時間遠超法定最低標準。酒莊擁有約 420 英畝的葡萄園，將傳統建築與百年傳統工藝相結合，包括手工採摘以及延長橡木桶和瓶內陳釀時間。其 Viña Cubillo Crianza 系列是其著名單一葡萄園紅酒的入門之選，展現了酒莊數十年來始終秉持的時間、克制和優雅理念。

生產商和釀酒師：

在洛佩斯·德·埃雷迪亞 (López de Heredia) 家族的精心管理下，每瓶佳釀從採摘到上市都經過嚴格的監管。酒莊使用大型中性美國橡木桶進行初陳，通常需要三年不留酒糟。之後，佳釀會在瓶中進一步陳釀至少三年，直到上市，從而充分融合果香、橡木風味和風土特色。

葡萄園和微氣候：

2014年佳釀的葡萄來自裡奧哈阿爾塔的維尼亞庫比利亞斯葡萄園。葡萄園擁有排水良好的鈣質粘土土壤和溫和的大陸性氣候，帶來明顯的季節變化。本年份雨水充沛、氣候涼爽，採收延遲，因此產出的葡萄酸度均衡，酚類物質成熟度成熟，非常適合傳統的長期陳釀。

釀酒與陳釀方法：

葡萄去梗後，在不銹鋼桶中發酵，然後在大型中性美國橡木桶中陳釀三年。葡萄酒定期進行倒桶和澄清。橡木桶陳釀後，至少還要在瓶中陳釀三年才能上市。不使用新橡木，以保留純正的品種和風土特徵。

品酒筆記：

這款酒呈現石榴紅色，邊緣帶有泥土氣息。香氣包括乾橙皮、鹹鮮李子、皮革、煙草、蘑菇和森林地被的芬芳。酒體中等，帶有鮮亮的紅色水果香氣，酸度強勁，礦物感十足，帶有鹹鮮香料的芬芳，單寧適中。餘韻持久、結構清晰、優雅。

食物與葡萄酒搭配：

與羊肉、烤豬肉、陳年曼徹格起司、蘑菇燴飯和豐盛的燉菜完美搭配。其酸度、單寧和濃鬱的鹹味與烤肉和鮮味濃鬱的菜餚相得益彰。

服務方法與溫度：

適飲溫度為16-18°C，盛於中等大小的勃根地或波爾多酒杯中。醒酒30分鐘，使單寧柔和，香氣提升。打開酒瓶，醒酒，呼吸，以達到最佳口感。

儲存和陳化潛力：

在 12–14 °C 的溫度下妥善窖藏，並控制濕度，它將優雅地發展至少到 2030 年。隨著時間的推移，皮革、煙草、乾果和森林地被的第三級香氣會加深，同時保持平衡和活力

葡萄品種及所用比例：

丹魄 65 % · 歌海娜 25 % · 格拉西亞諾 5 % · 馬蘇埃洛 5 % 

ABV（酒精濃度）：

13.5%

分數：

詹姆斯·薩克林：94分 

《葡萄酒倡導家》：92 分 

約翰‧吉爾曼的《酒窖視角》：91分 

葡萄酒大師蒂姆·阿特金（Tim Atkin MW）：91分