露紋酒莊藝術系列雷司令 2023

酒莊背景與歷史

露紋酒莊 (Leeuwin Estate) 於 1973 年在西澳大利亞瑪格麗特河畔創立，是該地區的創始酒莊之一。在創辦人丹尼斯·霍根 (Denis Horgan) 和特里西婭·霍根 (Tricia Horgan) 的帶領下，以及納帕谷大師羅伯特·蒙大維 (Robert Mondavi) 的指導下，露紋酒莊憑藉其優質葡萄酒，尤其是藝術系列 (Art Series) 迅速贏得讚譽。該旗艦系列將卓越的釀酒工藝與澳洲原創藝術品相結合，體現了酒莊對藝術與科學的共同追求。

生產商和釀酒師

霍根家族繼續管理露紋酒莊，其子女賈斯汀和西蒙妮擔任聯合執行長。高級釀酒師蒂姆·洛維特領導釀酒團隊，秉承酒莊釀造展現瑪格麗特河獨特風土的概念。他們將傳統技藝與現代創新結合，釀造出品質卓越、獨特特色的葡萄酒。

葡萄園和小氣候

露紋酒莊位於瑪格麗特河南岸，享有海洋性氣候，夏季溫暖，冬季溫和。葡萄園土壤為礫質壤土，底土為黏土，排水良好，有利葡萄藤的健康生長。毗鄰印度洋，氣候溫和，確保葡萄擁有較長的生長季，使其能夠逐漸成熟，最終釀造出複雜而平衡的葡萄酒。

釀酒和陳釀方法

2023年藝術系列雷司令的釀造注重保留葡萄品種的純淨和新鮮度。葡萄在清晨採摘，以保持最佳的酸度和風味。輕輕壓榨後，果汁在不銹鋼罐中進行冷發酵，以保留其濃鬱的芳香和清爽的口感。裝瓶前，葡萄酒在細酒糟中短暫陳釀，以提升口感和複雜度。

品酒筆記

2023年份的酒款呈現精緻優雅的風格。聞香中瀰漫著柑橘花香、南薑和泰國青檸葉的香氣。入口時，檸檬和青檸的芬芳濃鬱，並伴隨青蘋果和淡淡的燧石香氣。酒體自然酸度細膩，餘韻悠長，帶有礦物般的白堊質感。 

食物與葡萄酒搭配

這款雷司令與牡蠣、扇貝和烤魚等新鮮海鮮菜餚完美搭配。其鮮明的酸度和柑橘香氣也與泰式沙拉和壽司等亞洲美食相得益彰。對於素食者來說，可以考慮搭配山羊起司沙拉或以新鮮香草和柑橘為特色的菜餚。

服務方法和溫度

為了充分感受其複雜的香氣，請在 8-10°C (46-50°F) 的溫度下飲用此酒。無需醒酒。使用窄口白酒杯，可以濃縮香氣，並保持酒體的清爽口感。

儲存和陳化潛力

2023 年份藝術系列雷司令年輕時令人愉悅，同時擁有優雅的陳年結構，可陳年 5-7 年。隨著時間的推移，酒體將更加複雜，展現出蜂蜜、烘焙和汽油的香氣，這正是陳年雷司令的典型特徵。請存放於陰涼乾燥處，並保持恆溫，以確保最佳陳年效果。

葡萄品種及使用比例

100% 雷司令

ABV（酒精濃度）

12.0% 

分數

• Huon Hooke（真實評論） ：93分

• 雷喬丹：92分

• 詹姆斯·薩克林：92分

• 蓋瑞‧沃爾許（Gary Walsh）（《葡萄酒前線》） ：92分