約瑟夫·菲爾普斯徽章 2019

酒莊背景與歷史

約瑟夫·菲爾普斯酒莊 (Joseph Phelps Vineyards) 由喬·菲爾普斯 (Joe Phelps) 於 1973 年創立，是納帕谷的標誌性酒莊，以開創性的波爾多風格精品混釀而聞名。其旗艦酒款 Insignia 於 1974 年首次亮相，開啟了納帕谷的現代時代——以其品質的一致性、純正的血統和長久的陳年潛力而聞名。  。

生產商和釀酒師

釀酒師 Ashley Hepworth 自 2008 年起掌舵 Insignia 酒莊，負責酒莊的釀造工作。她優先選用莊園自產的葡萄，盡量減少干預，並耐心陳釀——只選用全新法國橡木桶，以釀造結構深厚卻又優雅的葡萄酒。  。

葡萄園和微氣候

2019年的混釀產自納帕谷七個酒莊的葡萄田：揚特維爾、盧瑟福、鹿躍（兩個酒莊）、聖赫勒拿、蘇斯科、拉斯羅卡斯和埃爾維內迪托。該產區氣候涼爽溫和，以濕潤的春季和溫暖的夏末為標誌，釀造出濃鬱的葡萄，展現了盧瑟福酒莊的經典結構和鹿躍酒莊的細膩口感。  。

釀酒和陳釀方法

進行品種發酵，然後在 Taransaud、Dargaud-Jaegle、Demptos、Marcel Cadet 和 Sylvain 等 100% 全新法國橡木桶中陳釀 24 個月，最後在桶中混合  。

品酒筆記

深石榴紫紅色。散發著黑醋栗利口酒、黑莓、鉛筆芯、菸葉和乾燥玫瑰花瓣的芬芳。口感濃鬱多汁，帶有黑醋栗、覆盆子、黑巧克力、摩卡、皮革和鹹香香料的芬芳，並由細膩的單寧和悠長精緻的餘味支撐。  。

食物與葡萄酒搭配

與迷迭香奶油烤肋眼牛排、紅酒汁鹿裡肌肉、野生蘑菇燴飯或陳年孔泰葡萄酒完美搭配，均能增強其深度、香料和結構。

服務方法和溫度

於16-18°C下，盛於大型波爾多水晶酒杯中。醒酒1-2小時，軟化單寧，釋放芳香；一小時後再次飲用，感受其複雜風味的演變。

儲存和陳化潛力

醒酒後，葡萄酒口感更佳，並可保存至2040-2045年。酒窖應保持穩定的溫度（12-14°C，濕度約70%），以利長期陳釀。

葡萄品種及使用比例

– 赤霞珠 93%

– 小維鐸 5%

– 馬爾貝克 2% 

ABV（酒精濃度）

– 14.5% （此年份酒的典型值）

分數

• 99 –傑布‧鄧納克 

• 98 –詹姆斯·薩克林 

• 96+ – 安東尼奧·加洛尼 (Vinous) 

• 96 – 羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 

• 94 – 葡萄酒觀察家 

• 94 – 葡萄酒愛好者（）