Henri Giraud Argonne 2016（禮盒裝）

酒莊背景與歷史

Henri Giraud 是一家享有盛譽的家族香檳酒莊，創立於 17 世紀的阿伊鎮 (Aÿ)。酒莊以其堅持生物動力法種植和獨特的阿貢橡木桶釀造工藝而聞名，並於 2005 年推出了阿貢系列，以捕捉阿貢森林的風土特徵。每款年份香檳均限量生產，並以精美的手工木製禮盒盛裝，禮盒採用與製桶相同的橡木材質製作而成。 

生產商和釀酒師

在克勞德·吉羅 (Claude Giraud) 和酒窖大師塞巴斯蒂安·勒·戈爾韋 (Sébastien Le Golvet) 的指導下，2016 年份酒款在全新的阿爾貢橡木桶中發酵，並與索雷拉系統的珍藏葡萄酒混合。釀造過程中註重硫含量的最小化、橡木桶的融合以及純粹的表達。 

葡萄園和微氣候

葡萄僅採自位於馬恩河附近東南向白堊山坡的特級Aÿ葡萄園。該地區涼爽的大陸性氣候和晝夜溫差，使葡萄成熟緩慢，酸度充沛，風味濃鬱。生物動力法種植確保了果實的純淨和健康。 

釀酒和陳釀方法

2016年份的基酒在新的阿貢橡木桶中經過橡木桶發酵和陳釀約12個月。酒液中融入了過去年份的索雷拉陳釀，然後進行額外的瓶內陳釀直至除渣。酒液的用量是乾型（Brut）的典型用量。 

品酒筆記

這款香檳強勁而優雅，散發著濃鬱的柑橘清新氣息，融合了血橙、葡萄柚、糕點、柑橘乾花、白薰衣草、丁香、小荳蔻和香料的芬芳。口感以礦物質為主，結構緊緻，帶有濃鬱的慕斯，餘韻悠長濃鬱。 

食物與葡萄酒搭配

與貝類（螃蟹、龍蝦）、壽司、海鮮燴飯、軟奶酪以及清淡的奶油魚類菜餚完美搭配（）

服務方法和溫度

冰鎮至8-10°C ，盛於鬱金香杯或優質白葡萄酒杯中，以凸顯香氣和慕斯的芬芳。無需醒酒（）

儲存和陳化潛力

這款年份酒可立即享用，在適宜的條件下（12-14°C，穩定的濕度），可陳釀至2050 年，其複雜程度將隨著時間的推移而不斷提升。 

葡萄品種及使用比例

~90% 黑皮諾 · ~10% 夏多內 

ABV（酒精濃度）

12–12.5% 

分數

• 98 –詹姆斯·薩克林

• 98 – 葡萄酒倡導者