Henri Giraud Argonne 2015（禮盒裝）

酒莊背景與歷史

Henri Giraud 是位於阿伊 (Aÿ) 的家族香檳酒莊，歷史可追溯至 17 世紀。酒莊以生物動力法葡萄栽培和使用來自阿爾貢森林的阿爾貢橡木桶發酵葡萄酒而聞名。阿爾貢系列於 2002 年首次推出，展現了極致的風土特質。每款年份香檳均限量生產，並採用與發酵時相同的橡木桶製成的精美木製禮盒包裝。  。

生產商和釀酒師

在克勞德·吉羅 (Claude Giraud) 和酒窖大師塞巴斯蒂安·勒·戈爾韋 (Sébastien Le Golvet) 的指導下，2015 年份的基酒在 100% 全新阿爾貢橡木桶中發酵。這款特釀與索雷拉陳釀葡萄酒混合，並在釀造過程中盡量減少硫磺的使用，以捕捉純粹的風味。  。

葡萄園和微氣候

葡萄全部來自馬恩河畔東南朝向白堊土斜坡上的特級Aÿ葡萄園。涼爽的大陸性氣候和晝夜溫差有利於葡萄緩慢而均衡地成熟。生物動力法種植確保了果實的純度和結構。  。

釀酒和陳釀方法

發酵和陳釀在新的阿貢橡木桶中進行，歷時約九至十二個月。之後，葡萄酒在酒糟中陳釀，加入索雷拉陳釀，最後除渣並裝入禮盒。  。

品酒筆記

色澤金黃，散發著濃鬱的檸檬、焦油、橡木、樹皮、蘑菇的芬芳，並略帶鹹焦糖的清香。酒體飽滿，強勁而優雅，緊緻的泡沫和悠長而層次豐富的餘韻，令人聯想到上等的勃根地白酒。  。

食物與葡萄酒搭配

與螃蟹、龍蝦、牡蠣等貝類以及更豐富的海鮮菜餚和陳年起司完美搭配。

服務方法和溫度

冰鎮至8-10°C，用鬱金香杯或優質白葡萄酒杯飲用，可更好地凸顯酒香、口感和細膩的口感。無需醒酒。

儲存和陳化潛力

現已可飲用，但在理想條件下（12-14°C，濕度穩定）仍具有極佳的窖藏潛力，可保存至 2040 年  。

葡萄品種及使用比例

90% 黑比諾 · 10% 夏多內  。

ABV（酒精濃度）

12.5%（）。

分數

• 98 –詹姆斯·薩克林 

• 98 –《葡萄酒倡導者》（取自《葡萄酒獨立報》） 

• 96 –《葡萄酒觀察家》（針對較早年份的葡萄酒，典型的高標準）