格蘭傑金露單一麥芽蘇格蘭威士忌

釀酒廠的背景和歷史

格蘭傑酒廠成立於1843年，位於羅斯郡泰恩，是蘇格蘭高地獲獎最多的酒廠，以其高聳的蒸餾器和對各種酒桶的創新運用而聞名。如今，格蘭傑酒廠已併入LVMH集團，將傳統工藝與酒桶實驗相結合，打造出醇厚優雅的單一麥芽威士忌。  。

釀酒大師與生產概念

在威士忌創作總監比爾拉姆斯登博士的領導下，Nectar D'Or 的靈感源自於法式糕點技藝。它以甜酒桶重新定義甜美的餘味，並透過精心挑選的酒桶，頌揚醇厚均衡的複雜口感。  。

原料來源（穀物、水、酵母）

採用 100% 高地種植的麥芽大麥和純淨的 Tarlogie 泉水製成，使用專有酵母菌株來保持獨特的高地果香和花香  。

蒸餾過程

採用格蘭傑標誌性的26英尺高頸銅製壺式蒸餾器蒸餾，釀造出輕盈芬芳的佳釀。非冷凝過濾，帶來飽滿的口感和濃鬱的香氣。  。

成熟和酒桶資訊

在美國橡木桶中陳釀十年，之後在手工挑選的蘇玳（偶爾也用其他甜酒）法國橡木桶中陳釀兩年。這賦予了它蜂蜜般的溫暖、甜點般的辛香以及優雅的糖分豐盈。  。

品酒筆記

• 香氣：杏子蜜餞、蜂巢、核桃、成熟的綠葡萄、柑橘皮和牛軋糖 

• 口感：絲滑濃鬱，帶有檸檬蛋白霜、烤蘋果、白巧克力、椰子、薑、肉荳蔻和烤杏仁的味道 

• 餘韻：中長，帶有香料橡木、牛奶巧克力和持久的乾柑橘味 

食物搭配建議

非常適合搭配焦糖布丁、水果塔、法式鮮奶油甜點、蜂蜜堅果拼盤、溫和的藍紋奶酪和煙熏三文魚開胃菜，以呼應其奶油般的甜味和香料的平衡。

服務建議與理想的玻璃器皿

純飲或加少量水，以格蘭凱恩杯或鬱金香杯飲用，溫度為18-20°C 。靜置約10分鐘，讓酒液的層次感充分展現。  。

儲存和陳化潛力

裝瓶後，如果存放在陰涼避光處，香氣和風味將保持穩定。裝瓶後無需進一步熟成，但威士忌的平衡感可以保持數年。  。

穀物類型和麥芽漿配方

單一麥芽威士忌－100% 麥芽大麥。

ABV（酒精濃度）

酒精度 46 % ABV，非冷凝過濾  。