格蘭菲迪 18 年

釀酒廠的背景和歷史

格蘭菲迪由威廉·格蘭特於1886年在斯佩塞郡達夫鎮創立，是威廉·格蘭父子公司旗下的家族釀酒廠。它在1960年代開創了全球單一麥芽威士忌市場，至今仍是全球最暢銷的單一麥芽威士忌。酒廠採用Robbie Dhu泉水，使用43台客製化銅製蒸餾器，並保留了內部銅匠和製桶團隊。核心年份包括12年、15年、18年和21年，均以一致性和傳統而聞名。  。

釀酒大師與生產概念

格蘭菲迪注重手工藝、緩慢蒸餾以及小批量陳釀橡木桶的融合。這款18年威士忌的批次不超過150個精選橡木桶，這些橡木桶的融合既確保了酒體的深度，又不失品牌的優雅。  。

原料來源（穀物、水、酵母）

採用 100% 麥芽大麥製成（部分來自當地，並受莊園鄰近性的影響），使用傳統酵母和純淨的 Robbie Dhu 泉水進行發酵，創造出 Speyside 的標誌性風味  。

蒸餾過程

採用銅製壺式蒸餾器（16個蒸餾器和27個蒸餾器）進行小批量蒸餾。酒體輕盈，無泥煤味，果香濃鬱，保留了斯佩塞的純淨特質。  。

熟成和酒桶資訊

在西班牙歐羅索雪莉酒桶和美國橡木波本桶中陳釀18年。酒桶分批混合，歷時數月，賦予其精緻的複雜性和平衡性。  。

品酒筆記

香氣：濃鬱的烤蘋果、果園水果、濃鬱的橡木、肉桂、焦糖和淡淡的香料香氣 

口感：奢華的乾果、糖皮、五香堅果、生薑和烤水果，帶有橡木香料、茶葉深度和雪茄盒底色 

餘韻：溫暖、獨特、令人回味無窮——帶有橡木、乾果、香料和堅果的甜味 

食物搭配建議

搭配水果糕點（蘋果、梨子、香料）、杏仁糖或杏仁甜點、溫和的陳年起司、蜂蜜釉堅果以及鮭魚或鴨肉等煙燻肉品搭配極佳。

服務建議與理想的玻璃器皿

最佳飲用方式：純飲，或加幾滴水，置於格蘭凱恩杯或鬱金香杯中，溫度為15-18°C。輕柔搖晃有助於釋放微妙的香氣層次。避免加冰，以保持口感和平衡。

儲存和陳化潛力

請垂直存放於陰涼避光處。作為一款完全成熟的18年威士忌，進一步瓶陳會略微增添新的風味。開瓶後幾年內飲用最佳，以保持最佳的濃郁香氣。

穀物類型和麥芽漿清單（如適用）

單一麥芽蘇格蘭威士忌－100% 麥芽大麥，在波本酒桶和 Oloroso 雪莉酒桶中陳釀。

ABV（酒精濃度）

酒精度：43%