布魯諾克萊爾莊園紅葡萄酒 2021

酒莊背景與歷史

布魯諾克萊爾酒莊（Domaine Bruno Clair）成立於1979年，位於馬爾薩奈拉科特（Marsannay‑la‑Côte），如今已發展成為一家備受推崇的勃根地酒莊，以其對風土表達和精準葡萄栽培的執著而聞名。如今，酒莊由家族經營，管理夜丘（Côte de Nuits）的農場，出產的葡萄酒以平衡、深度和優雅而聞名。

生產商和釀酒師

Marsannay Rouge 以傳統的勃根地方法釀造：手工採摘黑皮諾，10-20% 的整串葡萄，在木桶中發酵 10-15 天，然後在橡木桶中陳釀 18-20 個月（約 20% 為新桶）  。

葡萄園和微氣候

葡萄來自 Bruno Clair 酒莊位於 Marsannay 產區的 1.4021 公頃土地，土壤為黏土石灰岩，朝向東南，口感清新，礦物質感十足。  。

釀酒和陳釀方法

黑皮諾採用部分整串葡萄進行發酵，並在木桶中浸漬10-15天。之後，葡萄酒在橡木桶中陳釀18-20個月，其中約20%使用新橡木。  。

品酒筆記

2021年份瑪莎內紅酒散發著芬芳的花香，並伴隨新鮮的紅莓果香氣。酒體中等，口感清爽優雅，單寧絲滑，並帶有活力四射、略帶乾燥氣息的清新口感。  另一篇評論則強調了它的紅色漿果、香料和泥土的細微差別，以及絲滑的質感和持久的餘味  。

食物與葡萄酒搭配

與烤鴨、鵝、野禽和豐盛的白肉搭配，這款酒的美味和結構性與豐富、美味的菜餚完美搭配  。

服務方法和溫度

飲用時，請將酒液置於稍涼的環境中，溫度為 15–17 °C（無需完全加熱），並使用大型鬱金香形紅酒杯，以最大程度地捕捉其微妙的芳香和絲滑的口感  。

儲存和陳化潛力

瑪莎內紅酒適合年輕時享用，但短期至中期陳釀也同樣有益。 2021年的瑪莎內紅酒在未來幾年內應該會發展得更好，展現出細膩的口感和深度。

葡萄品種及使用比例

100% 黑皮諾（Marsannay Rouge AOC）  。

ABV（酒精濃度）

預計在12.5–13％之間  。

分數（從高到低排序）

— 91 – 詹姆斯·薩克林：“香氣芬芳，花香四溢，口感清新，充滿紅莓香氣，酒體適中，清爽優雅，單寧絲滑，帶有一絲清新的果梗。現在即可享用，或稍候再飲。”