崎嶇山脈特穆納長相思 2024 年

酒莊背景與歷史

Craggy Range酒莊由Terry和Mary Peabody夫婦於1998年在新西蘭霍克斯灣創立。他們率先在吉布利特礫石區、馬丁堡的Te Muna和馬爾堡等知名風土產區推出單一葡萄園葡萄酒。 Peabody夫婦受到優質葡萄酒傳統以及與羅斯柴爾德男爵的會面啟發，致力於提升紐西蘭葡萄酒的聲譽。 25年來，Craggy Range已發展成為新世界葡萄酒的標桿，在擁有千年歷史的家族信託的管理下，將現代精準釀造與對風土的尊重和永續實踐完美結合。  。

生產商和釀酒師

目前，2019年加入酒莊的朱利安·格朗茲（Julian Grounds）繼續秉承酒莊以風土為主導的使命。在他的領導下，單一葡萄園的採購至關重要——從葡萄園到裝瓶，細緻的地塊追蹤確保了酒莊的地域特色。團隊與酒窖總監 Ben Tombs（Ben Tombs）攜手，將傳統智慧與現代科技結合，釀造出兼具產地與年份特色、口感清澈細膩的葡萄酒。

葡萄園和微氣候

Te Muna 裝瓶所使用的葡萄全部來自位於懷拉拉帕馬丁堡的 Te Muna Road 葡萄園。葡萄園種植在排水良好的石質梯田上，富含石灰岩和雜砂岩，地勢北高北低。涼爽的海洋性氣候和強勁的南風減緩了葡萄的成熟，賦予了其張力、濃鬱的天然酸度和細膩的礦物質感——這正是馬丁堡風土的標誌。  。

釀酒和陳釀方法

手工採摘後，90%的葡萄去梗（10%為整串），冷浸，然後使用接種酵母和本地酵母進行發酵。發酵在不銹鋼罐、法國橡木桶/小橡木桶（3%為新橡木）和一些砂岩桶中進行。葡萄酒在細酒糟中陳釀約三個月，混合不同酒體以達到平衡，並融合橡木、水果和礦物風味，最後用螺旋蓋裝瓶。  。

品酒筆記

淺稻草黃色。散發著白桃、百香果、邁耶檸檬和泰國檸檬花的芬芳。口感明亮集中，帶有清脆的青蘋果、酸橙、蜜脆蘋果和淡淡的菠蘿香氣。這些風味以鹽味、石礦物和白堊質地為基底。餘韻持久、乾淨，優雅平衡。  。

食物與葡萄酒搭配

這款酒與牡蠣、貝類、酸橘汁醃魚、山羊奶酪和菲達奶酪、烤白魚、香草醬雞肉以及越南春捲或泰式羅勒雞等亞洲清淡菜餚完美搭配。它也能與開胃菜和新鮮沙拉完美搭配，提升酒體的亮度和質感。  。

服務方法和溫度

冷藏至8-10°C飲用。無需醒酒－提早15分鐘開瓶，讓香氣充分釋放。使用乾淨的鬱金香杯或白酒杯，更能凸顯其風味。小酌時盡量保持溫度恆定，以保持酒體結構和新鮮度。

儲存和陳化潛力

最佳飲用時機：年輕時，果味鮮活，口感清爽。然而，在涼爽穩定的酒窖中，陳釀2-4年後，酒體會逐漸發展出複雜性和質感。 2026-2028年，酒體將達到最佳新鮮度。

葡萄品種

100% 長相思。

酒精度

13%。

分數（2024年份）

• 《葡萄酒觀察家》：93 分 

• 葡萄酒愛好者：92 分 

• 葡萄酒線上評論：92 分