Coquard Loison Fleurot Vosne Romanee 2020

酒莊背景與歷史： Domaine Coquard-Loison Fleurot 是一家精品家族酒莊，創立於 20 世紀末，位於沃恩-羅曼尼產區。酒莊秉承尊重風土的概念，以現代的精準工藝精心釀造，其葡萄來自沃恩-羅曼尼產區及其鄰近的一級園。酒評家將其品質與 Mugneret-Gibourg 等頂級酒莊相媲美，這得益於其始終如一的品質和極高的價值。

生產商和釀酒師：在 Thomas Colladot 的領導下，酒莊採用低幹預釀酒工藝——後期蘋果酸乳酸發酵、均衡的整串葡萄使用、常溫酵母發酵以及溫和萃取。酒莊注重酒體的清澈、平衡和新鮮度。

葡萄園和微氣候：這款村莊級特釀融合了來自La Violette酒莊（40%整串）和Quartier de Nuits酒莊（0%果梗）的葡萄，這些酒莊的葡萄生長在典型的粘土石灰岩土壤中，土壤位於一級園地勢的下方。朝東的朝向和老藤（高達80-90年）賦予了這款酒均衡的結構和礦物感。

釀酒與陳年方法：葡萄手工採摘，部分整串發酵，然後在老橡木桶中陳釀約12-18個月。裝瓶前無需澄清或過濾。蘋果酸乳酸發酵在年份後期進行。

品嚐筆記：黑櫻桃和李子的香氣交織，隱隱透著亞洲茶和檀香的芬芳。口感中等濃鬱，濃鬱的果香與鹹味礦物感交織，單寧細膩，酸度純淨，餘韻悠長，充滿年輕氣息。

食物與葡萄酒搭配：非常適合搭配烤鴨、烤鵝、野禽、鹿肉、蘑菇燉肉或香草烤羊肉。也適合搭配陳年軟乳酪或口味複雜的鹹味菜餚。

飲用方法及溫度：以中大型勃根地酒杯飲用，溫度為14–16 °C 。輕柔醒酒（約30分鐘）可提升香氣，並柔化單寧。

儲存和陳年潛力：最佳飲用期為2024年至2033年。儲存在約12-14攝氏度、濕度約70%的環境中，酒體將逐漸演變成複雜的鹹鮮風味，發展出泥土氣息和三重香氣，同時保留其活力。

葡萄品種及使用比例： 100% 黑皮諾，符合 Vosne-Romanée AOC 規則。

ABV（酒精濃度）：約13.9% 。

分數：

• Jasper Morris（勃根地內部）： 93-96/100（「超級濃鬱…豐富的莓果風味…持久性極佳…清涼的鑿刻餘味」）

• 《葡萄酒觀察家》/《葡萄酒愛好者》： 《葡萄酒搜尋者》報告稱，該年份酒的總體平均評分為91/100