克拉米倫酒莊 2020

酒莊背景與歷史

克拉米倫酒莊 (Château Clerc Milon) 位於法國波爾多著名的波亞克產區，擁有可追溯至 18 世紀的豐富文化遺產。酒莊在 1855 年波爾多分級中被評為五級酒莊，一直生產出體現波亞克特色深度和複雜性的葡萄酒。

生產商和釀酒師

在菲利普·德·羅斯柴爾德男爵公司 (Baron Philippe de Rothschild SA) 的領導下，克拉米倫酒莊 (Château Clerc Milon) 受益於一個以對波爾多釀酒業的貢獻而聞名的家族的專業知識和資源。專業釀酒團隊精心釀造體現酒莊獨特風土的葡萄酒。

葡萄園

酒莊佔地約 41 公頃的葡萄園，土壤為波亞克典型的礫石土壤。此品種的組成包括赤霞珠、梅洛、品麗珠、小維鐸和少量佳美娜。我們採用可持續的葡萄栽培方法來確保葡萄藤的健康和活力。

葡萄酒

克拉米隆酒莊 (Château Clerc Milon) 的 2020 年份葡萄酒混合了 53% 的赤霞珠、36.5% 的梅洛、8% 的品麗珠、2% 的小維鐸和 0.5% 的佳美娜。這種組合體現了酒莊對傳統波爾多葡萄品種的承諾，釀造的葡萄酒體現了經典的波亞克風格。

優質的

2020 年的生長季面臨挑戰，包括溫暖乾燥的夏季導致早熟。儘管有這些條件，該年份的葡萄酒仍以濃度高、平衡性佳、陳年潛力大而聞名。

酒精度%

2020 年克拉米隆酒莊 (Château Clerc Milon) 葡萄酒的酒精含量約為 13.3%。

釀酒和陳釀方法

葡萄是手工採摘的，並在控溫的不銹鋼桶中進行發酵，以保持果實的純度。隨後，將葡萄酒放入法國橡木桶中陳釀，其中一部分是新橡木，陳釀一段時間以增強其複雜性和結構。

葡萄品種

2020 年的混合酒由 53% 的赤霞珠、36.5% 的梅洛、8% 的品麗珠、2% 的小維鐸和 0.5% 的佳美娜組成。

品酒筆記

• 外觀：深櫻桃紅色，帶有石榴紅色光澤。

• 香氣：浸漬黑色水果與甘草和雪松混合的強烈而複雜的香氣。

• 口感：中度至濃鬱，肉質豐富，層次豐富，濃度適中。活潑的酸味和持久的、鹹味的、紫羅蘭味的餘味。

食物與葡萄酒搭配

這款酒非常適合搭配烤肉，例如羊肉或牛肉，以及野味菜餚和豐盛的燉菜。它還可以搭配各種奶酪，包括陳年切達奶酪和高達奶酪。

服務方法

• 溫度：飲用溫度為 16–18°C (60–64°F)，以充分欣賞其芳香特徵和結構。

• 滗析：建議滗析約 1-2 小時，以使葡萄酒充分發揮其複雜風味。

儲存和陳化潛力

2020 年份的克拉米隆酒莊葡萄酒現已適合飲用，但若再窖藏，其複雜性將進一步增強。適當的儲存條件——陰涼、黑暗和潮濕——將保持其品質並可保存至 2035 年。

分數

• James Suckling ：97 分——“這款酒的口味非常純正，帶有濃鬱的果香和圓潤的單寧。它非常透明和細膩，同時又不失濃鬱。單寧極佳。生動。非常原始，帶有漿果味。”

• 《葡萄酒觀察家》 ：94 分 – “光滑精緻，結構非常細膩。”

• 《葡萄酒愛好者》 ：95 分 – “一款強勁的葡萄酒，單寧豐富，結構堅實。這款酒的黑色水果味剛剛開始顯現，預示著美好的未來。”