魯臣世家酒莊 2018

酒莊背景與歷史

魯臣世家酒莊 (Château Rauzan-Ségla) 由皮埃爾·德·魯臣 (Pierre de Rauzan) 於 1661 年創立，是法國波爾多瑪歌產區的一座著名酒莊。幾個世紀以來，酒莊因生產出品質卓越的葡萄酒而獲得讚譽，並在 1855 年波爾多分級中被評為二級酒莊。 1994 年，酒莊被香奈兒時裝公司的所有者韋特海默家族收購，他們投入大量資金對葡萄園和釀酒設施進行現代化改造。如今，魯臣賽格拉酒莊因釀造體現瑪歌風土的優雅精緻葡萄酒而聞名。

生產商和釀酒師

自 2018 年份起，酒莊由 Nicolas Audebert 管理，他於 2014 年加入酒莊，擔任總經理兼釀酒師。

葡萄園和微氣候

魯臣賽格拉酒莊的葡萄園佔地約 70 公頃，位於瑪歌產區特有的深層礫石土壤上。這些排水良好的土壤非常適合種植赤霞珠和梅洛，可以讓葡萄藤發育出深根系統並獲得必需的營養。靠近吉倫特河口的地理位置對氣候具有調節作用，減少了極端溫度，促進了葡萄的長期均勻成熟。 2018 年的生長季節以潮濕的春季為特點，這增加了黴菌的風險，隨後的夏季炎熱乾燥，導致產量下降，但葡萄濃度極高。

葡萄品種及使用比例

2018 年份魯臣賽格拉酒莊葡萄酒由 56% 的赤霞珠、40% 的梅洛、2% 的品麗珠和 2% 的小維鐸混合而成。 

釀酒和陳釀方法

收穫於 2018 年 9 月 12 日開始，10 月 11 日結束。發酵發生在溫控不銹鋼桶中，從而可以精確管理發酵動力學。發酵後，葡萄酒被轉移到法國橡木桶中，其中 65％ 是新桶，陳釀期約為 18 個月。這種釀造方式賦予了葡萄酒複雜性和結構性，同時保持了水果的純度。

ABV（酒精濃度）

2018 年份葡萄酒的酒精含量為 14%。 

品酒筆記

2018 年魯臣賽格拉酒莊出品的葡萄酒呈現深石榴紫色，散發著濃鬱、充滿活力的壓碎黑櫻桃、黑醋栗糖漿和桑葚的香氣，還有紫羅蘭、八角茴香、巧克力薄荷、碎石和一絲菸葉的香氣。中度至飽滿的口感充滿緊緻、強勁的黑色水果層，並由堅實、成熟、粒狀的單寧和大膽的新鮮度支撐，餘味悠長，充滿泥土氣息。 

食物與葡萄酒搭配

這款葡萄酒與烤羊肉、油封鴨和陳年起司完美搭配。葡萄酒的酸度和單寧結構與這些菜餚的豐富性相得益彰，提升了整體的用餐體驗。

服務方法和溫度

為了獲得最佳享受，請在飲用前將葡萄酒醒酒約 30 分鐘，以使其打開並展現其芳香的複雜性。飲用溫度為 16-18°C (60-64°F)。

儲存和陳化潛力

在適當的條件下儲存——遠離光照、溫度恆定在 12°C (54°F) 左右、濕度適宜——這種葡萄酒有可能在未來 20-30 年內進一步發展複雜。現在它適合飲用，但隨著陳年時間的延長，其風味將不斷演變，並獲得更多細微差別。

分數

• 詹姆斯·薩克林：99/100

• 傑布鄧納克：99/100

• 羅伯特帕克葡萄酒倡導者評分：98+/100

• 《Decanter》 ：97/100

• 葡萄酒愛好者：97/100

• 《葡萄酒觀察家》 ：96/100