雷歐威巴頓酒莊 2013

酒莊背景與歷史

雷歐威巴頓酒莊 (Château Léoville Barton) 位於法國波爾多聖朱利安產區，其悠久歷史可追溯到 1826 年被巴頓家族收購時。值得注意的是，該場地上沒有城堡；葡萄酒是在鄰近的朗歌巴頓酒莊 (Château Langoa Barton) 釀造的。酒莊的 48 公頃葡萄園種植在礫石粘土上，非常適合種植赤霞珠、梅洛和品麗珠。幾個世紀以來，巴頓家族一直擁有酒莊的所有權，使其成為波爾多歷史最悠久的家族酒莊之一。

生產商和釀酒師

自 2013 年份起，雷歐威巴頓酒莊 (Château Léoville Barton) 由安東尼巴頓 (Anthony Barton) 管理，他繼承了家族生產高品質葡萄酒的傳統。釀酒團隊著重傳統方法，強調盡量減少干預，讓風土充分展現。他們的方法釀造出的葡萄酒既能體現其原產地，又能優雅地陳釀。

葡萄園和小氣候

酒莊的 48 公頃葡萄園位於聖朱利安東部，其特點是礫石粘土土壤，具有出色的排水和保溫性，這對赤霞珠的成熟至關重要。靠近吉倫特河口可以調節溫度，降低霜凍風險，促進穩定的生長環境。這種微氣候與精心的葡萄園管理相結合，有助於培育出風味濃鬱、酸度均衡的葡萄。

葡萄品種

2013 年份 Château Léoville Barton 葡萄酒由 85% 的赤霞珠和 15% 的梅洛混合釀造。

釀酒和陳釀方法

2013 年份葡萄酒採用了傳統的釀酒工藝，包括在控溫的不銹鋼桶中進行發酵，以保持水果風味的純度。發酵後，葡萄酒在法國橡木桶中陳釀 16 至 18 個月，其中 60% 為新橡木。這個陳釀過程使葡萄酒變得更加複雜，將橡木的細微差別與水果的特性融為一體，並增強了其長期陳釀的潛力。

ABV（酒精濃度）

2013 年 Château Léoville Barton 葡萄酒的酒精度 (ABV) 約為 13%。

品酒筆記

2013 年的 Château Léoville Barton 葡萄酒呈現深寶石紅色。鼻子聞到深色水果、黑櫻桃和微妙草本的香氣。口感中等酒體，單寧堅實，帶有黑莓、黑醋栗和淡淡雪鬆的味道。酒的結構表明，進一步的窖藏將使其變得更加柔和和融合。

食物與葡萄酒搭配

這款酒非常適合搭配烤肉，例如羊肉或牛肉以及野味菜餚。它還可以與豐盛的燉菜和陳年起司相得益彰，以其深度和複雜性增強用餐體驗。

服務方法和溫度

為了充分品嚐 2013 年 Château Léoville Barton 葡萄酒，建議在 16°C 至 18°C (61°F 至 64°F) 的溫度下飲用葡萄酒。飲用前醒酒約一小時，有助於表達其芳香的複雜性並軟化單寧，從而增強整體品嚐體驗。

儲存和陳化潛力

2013 年份葡萄酒已展現出優雅陳釀的能力。適當的窖藏條件——溫度恆定在 12°C (54°F) 左右，濕度適宜，光照最少——可以進一步保持其品質。雖然現在就可以享用，但隨著進一步陳釀，這款酒有可能變得更加複雜。

分數

• 羅伯特帕克葡萄酒倡導者：90 分