拉羅斯酒莊 (Château Gruaud Larose) 2017

酒莊背景與歷史

Château Gruaud Larose 位於法國波爾多聖朱利安產區，是 1855 年波爾多分級中列為著名的二級酒莊。酒莊始建於 18 世紀，擁有生產優質葡萄酒的悠久歷史，所生產的葡萄酒體現了聖朱利安特有的優雅和複雜風格。 Sarget de Gruaud Larose 是酒莊的第二款葡萄酒，以更平易近人的方式表達了其葡萄園的特色，同時保持了正牌葡萄酒的品質和風格。

生產商和釀酒師

自 2017 年份起，Château Gruaud Larose 歸 Merlaut 家族所有，由 Jean Merlaut 負責監督酒莊的運作。釀酒團隊著重波爾多傳統釀造方式，強調細緻的葡萄園管理和精確的釀酒技術，以凸顯聖朱利安獨特的風土。

葡萄園和微氣候

Château Gruaud Larose 的葡萄園佔地約 82 公頃，位於聖朱利安產區典型的加龍河深礫石露頭上。這些排水良好的土壤非常適合種植赤霞珠、梅洛、品麗珠和小維鐸，可以讓葡萄藤發育出深根系統並獲得必需的營養。靠近吉倫特河口的地理位置對氣候具有調節作用，減少了極端溫度，促進了葡萄的長期均勻成熟。 2017 年生長季節開始時芽萌發較早，隨後的春季溫暖乾燥，有利於提早開花。然而，晚春霜凍帶來了挑戰，特別是對於遠離河口的葡萄園。隨後的夏季溫暖乾燥，導致收穫較早，產量較低，但果實濃縮。

葡萄品種及使用比例

2017 年 Sarget de Gruaud Larose 由 72% 的赤霞珠、18% 的梅洛、8% 的小維鐸和 2% 的品麗珠混合而成。 

釀酒和陳釀方法

2017 年份的葡萄均為手工採摘，並經過細緻的分類，以確保只使用最優質的果實。發酵在溫控不銹鋼桶中進行，從而可以精確管理發酵動力學。發酵後，葡萄酒在法國橡木桶中陳釀約 12 個月，其中一部分是新橡木。這個陳釀過程賦予了葡萄酒複雜性和結構性，同時保留了水果的純度。

ABV（酒精濃度）

2017 年份葡萄酒的酒精含量約為 13%。

品酒筆記

2017 年 Sarget de Gruaud Larose 呈現深石榴紅色，帶有磚色調，散發出蜜餞水果、煮熟的梅干的迷人香氣，還帶有淡淡的甘草、摩卡和動物的味道。口感上，它呈現出異國情調的香料香氣，並帶有真正誘人的花香和純正的黑醋栗和梅子味。這款酒汁多汁，充滿活力與熱情，單寧細膩融合。 

食物與葡萄酒搭配

這款酒非常適合搭配烤肉，特別是羊肉和牛肉，以及野味菜餚。其均衡的酸度和精緻的單寧補充了這些食物的豐富性，增強了整體的用餐體驗。

服務方法和溫度

為了獲得最佳享受，建議在飲用前將葡萄酒醒酒約 30 分鐘，以充分展現其香氣和味道。飲用溫度為 16-18°C (60-64°F)。

儲存和陳化潛力

在適當的條件下儲存——遠離光照、溫度恆定在 12°C (54°F) 左右、濕度適宜——這種葡萄酒有可能在未來幾年內變得更加複雜。現在它適合飲用，但可以窖藏以增強其三級特性。

分數

• 《Decanter》 ：91/100