卡薩諾瓦布魯內羅蒙塔奇諾 2015

酒莊背景與歷史：

Casanova di Neri 酒莊由喬瓦尼·內裡於 1971 年在蒙塔奇諾創立。酒莊佔地約 50 公頃，將傳統概念與現代研究和克隆篩選相結合。其白標系列代表著一款優雅親切的布魯奈羅葡萄酒，於 1978 年首次推出，展現了始終如一的品質和細膩——即使在 Tenuta Nuova 葡萄園之外也是如此。 

生產商和釀酒師：

在賈科莫·內裡（Giacomo Neri）的領導下，2015年份白標葡萄酒在錐形不銹鋼酒桶中經歷了25天的自然發酵，隨後在橡木桶中陳釀43個月，並在瓶中陳釀6個月。喬瓦尼·內裡（Giovanni Neri）負責葡萄的精準篩選，力求保持葡萄酒的新鮮度和品種的純度。 

葡萄園和微氣候：

葡萄來自蒙塔奇諾東/東北坡的葡萄園，海拔275-320米，種植在黏土石灰岩和礫石上。 2015年冬季溫和，春季雨水充沛，夏季溫暖，夜晚涼爽，非常適合保持酸度和酚類物質的成熟。 

釀酒與陳釀方法：

葡萄手工採摘，去梗，然後在不銹鋼酒桶中自然發酵25天，並頻繁壓扁。酒款在橡木桶中陳釀43個月，並在上市前進一步陳釀6個月。 

品酒筆記：

酒體呈現鮮亮的紅色，香氣濃鬱，帶有新鮮的深色水果、異國情調的白色水果和香料的芬芳。口感醇厚，單寧成熟完美，平衡感極佳，餘韻悠長。 

食物與葡萄酒搭配：

非常適合搭配牛肉和鹿肉燉菜、烤肉、濃鬱的意大利麵食以及陳年的托斯卡納奶酪。這款酒的結構和酸度與美味豐盛的菜餚相得益彰。 

服務方法與溫度：

盛於16-17°C的大波爾多酒杯中。輕柔醒酒可增強香氣和柔和度。

儲存和陳化潛力：

窖藏溫度：12–14 °C，濕度適中。最佳飲用期：2020–2035年 

葡萄品種及所用比例：

桑嬌維塞 100% ()

ABV（酒精濃度）：

14.5%（）

分數：

福斯塔夫：95分 

《葡萄酒觀察家》：92 分 

傑西斯羅賓遜：17.5 / 20（約 95 分）