本傑明羅斯柴爾德酒莊與維加西西里島馬坎酒莊 2019

酒莊背景與歷史

本傑明·德·羅斯柴爾德與維加西西莉亞酒莊 (Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia) 是由兩大著名葡萄酒家族——西班牙的坦波斯·維加西西莉亞 (Tempos Vega Sicilia) 和法國的埃德蒙·德·羅斯柴爾德男爵葡萄酒公司 (Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild)——合資成立於204年。雙方的合作旨在在西班牙著名的葡萄酒產區裡奧哈釀造高品質葡萄酒。經過對葡萄園的全面評估，酒莊於2009年推出了首批年份酒。酒莊致力於釀造融合波爾多優雅與裡奧哈特色的葡萄酒，在尊重傳統工藝的同時，運用現代技術。

生產商和釀酒師

本傑明·德·羅斯柴爾德和維加西西莉亞酒莊的釀酒團隊致力於透過細緻的葡萄園管理和創新的釀酒方法，展現裡奧哈獨特的風土。他們注重精準度和平衡性，確保每款葡萄酒都能體現出果香、結構和陳年潛力之間的和諧統一。

葡萄園和微氣候

Macán 2019 年份的葡萄來自裡奧哈阿爾塔地區松謝拉 (Sonsierra) 產區的 100 公頃葡萄園，涵蓋聖維森特德拉松謝拉 (San Vicente de la Sonsierra)、拉巴斯蒂達 (Labastida)、阿巴洛斯 (Ábalos)、納瓦里達斯 (Navaridas) 和埃爾維拉爾瓦里達斯 (Navaridas) 和埃爾維拉爾瓦里達斯 (Navaridas) 和埃爾維拉爾瓦里達斯 (Navaridas) 和埃爾維拉爾瓦里達斯 (Navaridas) 和埃爾維拉爾瓦里達斯。這些葡萄園海拔約 500 米，土壤貧瘠，為礫石質粘土-石灰岩。該地區的微氣候融合了大西洋和地中海的影響，為添普蘭尼洛 (Tempranillo) 的生長提供了絕佳條件，顯著的晝夜溫差增強了葡萄的複雜性。

釀酒和陳釀方法

2019年份經歷了一個乾旱的生長季，春夏兩季降雨有限。然而，9月初的80升降雨使葡萄藤恢復了活力，並於9月26日至10月9日期間順利採收。發酵在不鏽鋼槽中進行，使用10%的本土酵母，隨後在法國橡木桶（55%為新桶）和大型橡木桶（45%）中陳釀16至18個月。這種方法旨在平衡橡木的影響與葡萄酒的天然果香。

品酒筆記

Macán 2019 年份酒呈現深石榴紅。聞起來有黑櫻桃、茴香和香草的芬芳，伴隨著淡淡的丁香和尤加利的芬芳。入口時，黑莓、成熟櫻桃、牛奶巧克力和橙皮的芬芳與豐盈的單寧交相輝映，帶來天鵝絨般的質感。餘韻悠長，展現出其複雜與平衡的特質。

食物與葡萄酒搭配

這款酒體飽滿的添普蘭尼洛葡萄酒與烤羊肉、烤肉和豐盛的燉菜完美搭配。其豐富的果香和層次豐富的單寧，也與陳年起司以及以濃鬱的蘑菇或鹹香香料為特色的菜餚相得益彰。為了獲得最佳體驗，不妨搭配傳統的西班牙美食，例如羊排或西班牙辣香腸料理。

服務方法和溫度

2019年Macán葡萄酒的適飲溫度為16°C至18°C（60°F至64°F），以充分感受其複雜的香氣與平衡感。飲用前醒酒約30分鐘，有助於釋放酒香，提升風味。使用大型鬱金香形紅酒杯，可以濃縮香氣，充分展現葡萄酒的特色。

儲存和陳化潛力

將酒瓶水平存放於陰涼乾燥處，保持溫度和濕度恆定。 2019年份的葡萄酒預計在未來10至15年內優雅地陳釀，並進一步提升其複雜性和深度。如果窖藏得當，葡萄酒將會出現乾果、皮革和泥土等第三級香氣，從而提升其濃鬱的口感和獨特的個性。

葡萄品種及使用比例

100% 添普蘭尼洛

ABV（酒精濃度）

14%

分數

• 羅伯特帕克葡萄酒倡導者：94 分

• 詹姆斯·薩克林：93分

• 葡萄酒愛好者：97分

• 《葡萄酒觀察家》 ：92 分

• 提姆·阿特金：96分