Bertrand Bachelet Maranges La Fussiere 1er Cru Rouge 2020

酒莊背景與歷史：貝特朗·巴切萊酒莊（Domaine Bertrand Bachelet）是勃根地馬朗日（Maranges）地區一個由家族傳承四代的酒莊，位於伯恩丘（Côte de Beaune）桑特奈（Santenay）南部。自2011年以來，貝特朗·巴切萊酒莊一直致力於酒莊的建設，注重風土的表達而非產量。酒莊擁有約13公頃的村莊級和一級園地塊，將傳統葡萄栽培與現代護理相結合，以提升葡萄酒的品質。酒莊在一個鮮為人知的產區贏得了價值和品質一致性的聲譽。 

生產商兼釀酒師： Bertrand Bachelet 親自掌管所有葡萄園和釀酒決策。他曾在博訥接受培訓，並在羅納河谷和呂利​​等產區擁有豐富的經驗，他奉行「lutte raisonnée」（粗略的葡萄採摘），葡萄均手工採摘，部分去梗後進行溫和萃取。發酵過程依靠環境酵母，陳釀過程中會根據地塊使用 20-50% 的新橡木桶，體現出極簡主義的風格，以彰顯風土特色。 

葡萄園和微氣候：拉富西埃一級園 (La Fussière Premier Cru) 橫跨德齊澤萊馬朗日 (Dezize-les-Maranges) 和謝伊萊馬朗日 (Cheilly-lès-Maranges) 兩個村莊，種植在海拔 200-300 米的粘土石灰岩和泥灰質土壤上，朝向東南。排水良好的山坡白天溫暖，夜晚涼爽，有利於黑皮諾的成熟，同時保持其新鮮度和結構感。 

釀酒與陳年方法：手工採摘的葡萄經過部分或全部去梗，用天然酵母發酵，並輕柔萃取。發酵完成後，葡萄酒在法國橡木桶中陳釀約12-16個月（新橡木桶比例約20-50%），之後在罐中靜置沉澱，再裝瓶。蘋果酸-乳酸發酵在橡木桶中進行。 

品嚐筆記：酒體呈深寶石紅色。散發著黑櫻桃、覆盆子、紫羅蘭的芬芳，伴隨著淡淡的泥土和香料氣息。酒體適中，酸度清爽，單寧柔順，散發著櫻桃、覆盆子、淡淡紅茶和胡椒的芬芳。餘韻鹹鮮優雅，礦物質氣息濃鬱。 

食物與葡萄酒搭配：理想搭配烤鴨、野禽、鹿肉、蘑菇菜餚或辛辣濃鬱的家禽。也適合搭配熟食，以及埃普瓦斯起司和西多起司等成熟起司。 

飲用方法與溫度：用勃根地或黑皮諾酒杯，略微冷卻至14-16°C的室溫飲用。建議醒酒30-45分鐘，以便年輕年份的葡萄酒更好地散發香氣；無需過度醒酒。

儲存和陳年潛力：最佳飲用時間為 2025 年至 2034 年之間。在理想的酒窖條件下（12-14°C，濕度約 70%），這款葡萄酒可以優雅地陳釀，並在 2030 年代初發展出第三級複雜性。 

葡萄品種及使用比例：黑皮諾 100%（馬朗日一級酒莊紅酒的傳統品種；其他允許的品種很少使用） 

ABV（酒精濃度）：約 13%（根據 Wine-Searcher 的清單） 

分數：

葡萄酒倡導者 – 91–93（尼爾馬丁）

詹姆斯·薩克林 – 91