路易亞都博若萊-村莊 2024

酒莊背景與歷史

路易亞都酒莊 (Maison Louis Jadot) 由路易·亨利·丹尼斯·亞都 (Louis Henry Denis Jadot) 於 1859 年創立，是著名的勃艮第葡萄酒生產商，致力於展現該地區多樣化的風土。酒莊的葡萄園遍布金丘 (Côte d'Or)、馬孔內 (Mâconnais) 和博若萊 (Beaujolais)，他們將傳統釀酒技藝與現代工藝相結合，釀造出真正反映其原產地的葡萄酒。酒標上標誌性的巴克斯 (Bacchus) 頭像象徵著對品質的執著，以及對勃根地豐富的葡萄栽培遺產的尊重。

生產商和釀酒師

2024年博若萊村莊葡萄酒由路易亞都酒莊傾力打造。釀酒團隊由經驗豐富的專業人士領導，確保採用傳統工藝，彰顯博若萊村莊產區的獨特風味。他們的專業技巧造就了口感親切、富有表現力的佳釀，完美體現了當地風土的精髓。

葡萄園和微氣候

博若萊村莊產區位於博若萊產區的北部，以起伏的丘陵和花崗岩為主的土壤為特色。該地區屬於半大陸性氣候，夏季溫暖，冬季涼爽，為佳美葡萄的生長提供了絕佳的條件。土壤成分和氣候的結合，造就了擁有明亮果香和清爽酸度的葡萄酒。

葡萄品種及使用比例

100% 佳美。

釀酒和陳釀方法

佳美葡萄採用手工採摘，並採用傳統釀造方法。發酵在不銹鋼罐中進行，以保留該品種的新鮮果香。裝瓶前，葡萄酒會進行短暫陳釀，以確保其保持活力十足的年輕風味。

品酒筆記

2024年路易亞都博若萊村莊酒莊（Louis Jadot Beaujolais-Villages）是一款口感清爽、果味濃鬱、多汁的葡萄酒，散發著濃鬱的香氣和成熟紅色漿果的風味。酒體厚重，酸度較高，帶有礦物質和香料的香氣，為果味增添了複雜的層次。 

食物與葡萄酒搭配

這款用途廣泛的博若萊村莊級葡萄酒與清淡的紅肉以及烤或烤的白肉搭配極佳。其明亮的酸度和濃鬱的果香，與烤雞、豬裡肌，甚至像蔬菜雜燴這樣風味濃鬱的素食菜餚都能完美搭配。 

服務方法和溫度

為了充分感受其複雜的香氣和清新口感，建議將酒液略微冰鎮，溫度控制在12-14°C（54-57°F）之間。這能更好地提升其鮮活的果香，使其在溫暖的季節格外清爽。

儲存和陳化潛力

2024年博若萊村莊級葡萄酒宜儘早享用，以充分感受其年輕的果香。雖然它可以窖藏2-3年，但最好在前一兩年內享用，以充分感受其活潑清新的特質。