班菲聖安傑洛灰皮諾 IGT 2022

酒莊背景與歷史

卡斯特羅·班菲酒莊（Castello Banfi）由馬裡亞尼家族於1978年創立，是位於托斯卡納蒙塔奇諾的著名酒莊。酒莊致力於將傳統釀酒工藝與現代創新相結合，釀造出反映該地區豐富文化遺產的葡萄酒，並因此而聞名。

生產商和釀酒師

San Angelo Pinot Grigio 2022 是在 Castello Banfi 經驗豐富的釀酒團隊的指導下釀造的，該團隊專注於釀造平易近人但富有表現力的葡萄酒，展現托斯卡納風土的特色。

葡萄園和微氣候

聖安傑洛灰皮諾葡萄酒的葡萄來自托斯卡納蒙塔奇諾地區的葡萄園，得益於該地區良好的氣候和多樣化的土壤，這有助於葡萄酒的複雜性和平衡性。

釀酒和陳釀方法

葡萄酒在13-15°C的恆溫不銹鋼罐中發酵，以保留其新鮮的果香。發酵完成後，葡萄酒在低溫下儲存，以保持其清爽的口感。採收後數月裝瓶，以保留其鮮活的風味。

品酒筆記

聖安傑洛灰皮諾 2022 年份酒呈淡稻草黃色。香氣濃鬱，花香四溢，並伴隨蘋果、桃子和柑橘類水果的香氣。口感均衡，酸度與口感完美融合，餘韻悠長持久。 

食物與葡萄酒搭配

這款酒非常適合搭配清淡的魚類或白肉菜餚。其清新口感和百搭性使其成為各種菜餚的絕佳搭配，包括烤蔬菜和春季意麵。 

服務方法和溫度

• 飲用溫度：10–12°C (50–54°F)

• 醒酒：無需；冷藏後即可享受新鮮口感。

儲存和陳化潛力

雖然現在就可以享用，但 2022 年聖安吉洛灰皮諾 (San Angelo Pinot Grigio) 還可以再窖藏 2-3 年，以保持其新鮮度並進一步發展複雜性。

葡萄品種及使用比例

• 灰皮諾：100%

ABV（酒精濃度）

12.5%