阿曼德·德·布里尼亞克半乾型無年份乾紅葡萄酒（禮盒裝）

酒莊背景與歷史

Armand de Brignac 由 Champagne Cattier 創建，並於 2006 年重新推出，更廣為人知的名字是“黑桃 A”，是一個享有盛譽的多年份香檳品牌，目前由 Jay-Z 和 LVMH 共同擁有  。酒莊將現代奢華與根深蒂固的傳統完美融合，其葡萄來自蘭斯山約 30 公頃的家族葡萄園以及其他精選的特級園和一級園。  。每一瓶都經過手工精心製作，裝入標誌性的金屬瓶中，並包裝在精美的禮品盒中。

生產商和釀酒師

Cattier 酒莊由第 11 代和第 12 代釀酒師 Jean‑Jacques 和 Alexandre 精心釀造，並由 18 名釀酒師組成的團隊精心釀造，每款酒都注重尊貴、複雜度和細膩的質感。 Demi‑Sec 於 2015 年首次亮相，旨在迎合更甜的口味，同時保留了品牌標誌性的豐富性和深度。  。

葡萄園和微氣候

這款特釀採用黑皮諾、夏多內和莫尼耶混釀，產自蘭斯山、白丘等優質地塊。香檳產區的白堊土、溫帶大陸性氣候和明顯的晝夜溫差，賦予了其明亮的酸度、礦物質氣息和精緻的酒體強度，非常適合陳釀和平衡用量。

釀酒和陳釀方法

採用多種年份（例如2009-2012）釀造，所有成分均採用首次壓榨的酒液。主發酵在法國橡木桶中進行。酒液在深白堊酒窖中陳釀近六年，然後進行加料。半乾型（Demi-Sec）含糖量為33克/公升，透過延長酒泥接觸時間保持平衡。  。

品酒筆記

奢華的琥珀金色澤，搭配精緻的慕斯。香氣：奶油奶油蛋捲、英式糖果、蜜餞水果、焦糖、榅桲、葡萄柚。  口感豐富華麗，帶有結晶柑橘、蜂蜜、野生藍莓、黑莓和烤奶油蛋捲的味道。  . 鮮明的酸度與甜度形成平衡，帶來奶油般持久的餘韻。

食物與葡萄酒搭配

非常適合搭配鵝肝、奶油乳酪、異國水果、淡味咖哩、烤或水煮甜點、焦糖布丁、反烤蘋果塔和水果糕點（）。

服務方法和溫度

冰鎮至8-10°C，以白酒杯或鬱金香杯享用，凸顯其甜美與芬芳。無需醒酒。輕柔倒酒，以保留細膩的慕斯。

儲存和陳化潛力

當儲存在 10–12 °C 且濕度穩定的情況下，它可以優雅地陳釀 10–15 年，發展出更濃鬱的蜂蜜、堅果和三級香氣，同時保持結構的新鮮度（）。

葡萄品種及使用比例

40 % 黑皮諾 40 % 夏多內 20 % 莫尼耶皮諾  。

ABV（酒精濃度）

12.5%（）

分數

• Decanter（克里斯特爾·吉爾伯特）：93

• 品酒小組 (Anthony Dias Blue)：92